La cocina mediterránea toma protagonismo este verano en la Ciudad de México con una experiencia culinaria única que se ofrecerá en tres destacados restaurantes.
La versatilidad de las ensaladas de pasta las convierte en una opción ideal para diversas ocasiones, desde cenas informales hasta picnics y barbacoas. En el bullicio del supermercado, un paseo por la sección de aceitunas o el pasillo de condimentos puede ser una experiencia reveladora.
En la gastronomía actual, las aceitunas han encontrado un lugar destacado, transformándose en un ingrediente esencial en nuestras cocinas.
La simplicidad en la cocina a menudo es lo que la hace más atractiva, y eso es especialmente cierto con la tzatziki, una salsa tradicional griega que combina yogurt, pepino, ajo, jugo de limón, menta, aceite de oliva y sal.
La magiritsa, una sopa tradicional griega, ha estado en el centro de la celebración del Domingo de Pascua en la cultura ortodoxa durante generaciones.
La focaccia es un destacado pan italiano que parece sofisticado, pero que, sorprendentemente, resulta ser fácil de confeccionar en el hogar. Su textura aireada y su sabor enriquecido por el aceite de oliva la convierten en un acompañamiento ideal para cualquier comida.
Comer pescado en verano es uno de los placeres que puedes disfrutar, y elegir pescados españoles de temporada es una manera de celebrar esta delicia. Ya sea a la plancha, en escabeche, a la brasa o en ensaladas, el pescado ofrece una opción ligera y nutritiva.
La cocina italiana es una de las más reconocidas y apreciadas a nivel mundial, celebrada por su diversidad de sabores, ingredientes frescos y recetas que han trascendido generaciones. Uno de los platos emblemáticos que destaca en este repertorio culinario es la lasaña.
Una exitosa chef española ha sido elegida por la Casa Real para preparar los banquetes oficiales. María José San Román, una experimentada chef sin una estrella Michelin, ha sido seleccionada para representar la cocina mediterránea durante las recepciones reales.
Conocemos algunas de las principales características del queso Halloumi, el queso de Chipre ideal para cocinar a la parrilla
