Ideas innovadoras para la cena navideña
La cena navideña es, sin lugar a dudas, uno de los momentos más esperados del año por muchas familias alrededor ...
Etiqueta: Cocina tradicional
Calçotada: Fiesta de sabores auténticos
En un rincón del Mediterráneo, la calçotada se erige como una celebración que trasciende la simple degustación de un plato. ...
Sabores de amor, lucha y cocina
La intersección entre la literatura, la cocina y el empoderamiento femenino se manifiesta con fuerza en una obra reciente que ...
Lángos: la deliciosa especialidad húngara
En la búsqueda de opciones de comida rápida que combinan sencillez y sabor, uno de los platillos que ha captado ...
Setas y hongos: tres libros imprescindibles
El fascinante mundo de la micología ha capturado la atención de amantes de la naturaleza y del buen comer, convirtiéndose ...
Secretos de la cocina tradicional: ciencia vs. magia
La cocina tradicional está llena de consejos y trucos que se han transmitido de generación en generación. Algunos de estos ...
Restaurantes destacados por Marsia Taha en Latinoamérica
La gastronomía latinoamericana se posiciona como un verdadero festín de sabores, técnicas e innovaciones que reflejan la riqueza cultural de ...
Pollo frito: cinco recetas y consejos infalibles
El pollo frito, un clásico en la gastronomía que ha conquistado paladares alrededor del mundo, ofrece infinitas posibilidades de preparación. ...
Fadi Kattan: “La ocupación afecta nuestro orgullo culinario”
La cocina palestina surge como un colorido mosaico de tradiciones y sabores, un legado cultural que ha persistido a pesar ...
Andrés Maldonado: artesano del cuchillo
En el corazón del bullicioso mercado de una ciudad española, un artesano se erige no sólo como un fabricante de ...
