Gastronomía
10 alternativas de ensaladas de pasta
La ensalada de pasta ha sido, durante años, una opción fácil y práctica en la cocina, pero a menudo se ha limitado a una combinación monótona de espirales, atún, maíz y aceitunas.
Últimas Noticias
Gastronomía
En la cocina, todo se combina
En un mundo donde la gastronomía actúa como un puente cultural, la chef mexicana Pati Jinich se destaca por su misión de mostrar la riqueza y diversidad de la cocina mexicana a través de su popular programa de televisión.
Gastronomía
47 Recetas de Gochujang para Carnes y Más
Gochujang, ese ingrediente fundamental de la cocina coreana, no solo se limita a ser el alma de platos emblemáticos como el tteokbokki, el dakgalbi y el bibimbap. Su versatilidad trasciende lo tradicional, encontrando un lugar en diversas preparaciones que van más allá de la gastronomía coreana.
Gastronomía
Dentro del anhelo nocturno de pancakes
En el bullicioso escenario culinario de Nueva York, donde cada rincón parece estar marcado por la plétora de opciones gastronómicas, un plato ha comenzado a capturar la atención no solo de los comensales, sino también de los influencers que inundan las redes sociales con sus experiencias.
Gastronomía
Probé 7 pastas de proteína y elegí una
La pasta ha sido un alimento básico en muchas culturas, pero en los últimos años ha evolucionado hacia opciones más saludables y nutritivas.
Gastronomía
Carne con vegetales dashi para uno
En la actualidad, la tendencia de las comidas para una sola persona está en auge, reflejando cambios en la dinámica social. Cerca del 30% de los estadounidenses vive solo, lo que hace que la elaboración de recetas individuales se vuelva cada vez más relevante.
Salud
¿Debes preocuparte por los oxalatos?
En el fascinante ámbito de la cultura del bienestar, siempre hay un nuevo alimento destinado a generar preocupación. Desde los aceites de semilla hasta el gluten —incluso para el 99% de la población que no padece enfermedad celíaca—, la lista de alimentos bajo sospecha parece interminable.
Gastronomía
19 Bocados y Bebidas para el Mundial 2026
El domingo de la final de la Copa Mundial de la FIFA 2026 se aproxima rápidamente, dejando tras de sí un mes lleno de energía y emociones por el gran torneo que se ha llevado a cabo en Estados Unidos.
Gastronomía
Guarnición Sencilla de Tomate para Verano
El verano es la temporada ideal para disfrutar de tomates frescos y sabrosos. Con su auge actual, es el momento perfecto para explorar recetas que resaltan su delicioso sabor.
Gastronomía
Receta de Pasta a la Vodka
La preparación de una deliciosa pasta puede ser un arte, y en el caso del rigatoni con salsa de vodka, cada paso cuenta para lograr un plato que no solo satisface el paladar, sino que también deleita los sentidos.
Gastronomía
Escucha el podcast de BA Bake Club sobre galettes de tomate
Este mes, la escena del gusto se ilumina con la bienvenida a una innovadora receta en el Bake Club, donde por primera vez se presenta a la desarrolladora de recetas invitada, Rebecca Firkser, editora del Test Kitchen.
Gastronomía
Heidi Gardner, la defensora del barbecue de Kansas City
Kansas City, una ciudad conocida por su riquísima cultura y una escena culinaria vibrante, es especialmente célebre por su distintivo estilo de barbacoa.
Gastronomía
Tostadas de tinga para el partido
La tinga de pollo, un platillo tradicional mexicano, es sin duda un deleite que ofrece sabores intensos y reconfortantes. Esta receta, que combina la suavidad del pollo deshebrado con una salsa rica en jitomate y chiles chipotles, ha conquistado paladares a lo largo de los años.
Gastronomía
Receta de Ensalada de Papas Rosadas
La ensalada de papa rosa, un plato emblemático en las mesas de Haití y la República Dominicana, destaca por su vibrante tonalidad magenta, gracias a la incorporación de remolachas cocidas.
Gastronomía
Un menú veraniego tan ligero como el aire
Barbacoa en América: Un viaje culinario por la tradición
Gastronomía
Receta de frijoles con carne molida
En el mundo de las parrillas y los picnics, algunas recetas destacan por su capacidad de transformar un simple encuentro en una experiencia culinaria memorable.
Gastronomía
Pollo con Miso de Cacahuate y Otras Recetas
En el mundo culinario, los editores de Bon Appétit comparten sus pasiones por la cocina más allá de su trabajo, ofreciendo un vistazo a lo que están preparando en casa.
Gastronomía
José Andrés en Venezuela: "Comer es prioridad".
El reconocido chef español José Andrés ha llegado a Venezuela este miércoles, con el firme propósito de respaldar la noble labor que realiza su ONG, World Central Kitchen (WCK).
Negocios
¿Te cuesta más tu empleo? Ahorra en comida y transporte
¿Te has detenido a pensar cuánto dinero destinas mensualmente a tus traslados y comidas durante la jornada laboral? Con el regreso al trabajo presencial, muchas personas han experimentado un impacto significativo en su bolsillo.
Gastronomía
Aficionados al Mundial, Lleva Este Aderezo
El fenómeno del amor por el aderezo ranch ha alcanzado niveles inesperados entre los turistas del Mundial de Fútbol. Muchos han comenzado a almacenar botellas de este popular condimento en sus maletas al regresar a casa, lo que ha generado una mezcla de sorpresa y diversión en los aeropuertos.