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Estrategia que transformó la región vinícola

En la fascinante y compleja industria del vino, a menudo se habla de los matices y cualidades de cada botella, pero hay un mundo detrás de la copa que raramente se menciona. A menudo olvidamos que el valor de un vino se define por decisiones estratégicas que van más allá del viñedo.

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Puebla, Pue. En la ciudad de Puebla, un 80% de los negocios están constituidos por micros, pequeñas y medianas empresas (Mipymes). Ante esta realidad, el Consejo de Organismos Empresariales (COE) ha propuesto reactivar el Consejo de Mejora Regulatoria.

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Consejos reguladores únicos para denominaciones

Las denominaciones de origen han ganado relevancia en el ámbito nacional e internacional, especialmente debido a su importancia en la protección de productos emblemáticos que representan la cultura y tradición de diversas regiones.