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E. coli

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¡Alerta! Retiran Frutos Rojos Great Value por E.Coli

Una alerta ha sido emitida tras la retirada de una mezcla de frutos rojos congelados de la marca Great Value en diversas tiendas de Estados Unidos. Este producto, que se recogió el 2 de septiembre, ha sido señalado por un riesgo potencial de contaminación con la bacteria E. Coli.

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Brotes de E. coli y Salmonella en EE. UU.

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Retiro de arándanos chilenos por E. coli

La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) ha elevado a Clase I el nivel de riesgo sanitario asociado con el retiro de arándanos y mezclas de frutos rojos congelados de la marca chilena GreenWise.

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Pajarete: Mezcla de leche, cacao y licor

En los ranchos de Jalisco, antes de que el sol despunte en el horizonte, una tradición singular cobra vida: el pajarete. Esta bebida, que combina leche fresca, chocolate, azúcar y un toque de alcohol de caña, se prepara en un ritual que cautiva tanto por su sencillez como por su origen arraigado en…

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Hamburguesas crudas: riesgos para la salud

En los últimos años, las hamburguesas poco hechas han cobrado popularidad en diversas gastronomías del mundo. Esta tendencia, impulsada por el auge del "foodie" y la búsqueda de experiencias culinarias únicas, está generando preocupación entre expertos en salud pública.

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Alertan sobre E. coli en McDonald's México

Recientemente, se plantearon inquietudes sobre la seguridad alimentaria en una de las cadenas de comida rápida más emblemáticas del mundo, debido a la posible contaminación por la bacteria E. coli en algunos de sus productos.

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Tabaquismo y bacterias intestinales causan cáncer

Un estudio genético se ha convertido en el análisis más grande de cáncer colorrectal hasta la fecha. Este estudio ha revelado que el daño al ADN causado por el tabaco y las bacterias intestinales es uno de los principales factores en el desarrollo del cáncer colorrectal.

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Bacteria hospitaliza atleta de triatlón

Un atleta de triatlón fue hospitalizado después de contraer una infección por la bacteria E. coli, un hecho que ha generado preocupación sobre los riesgos de esta enfermedad. La E.