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¡Algo está transformándose en nuestras cocinas! Más allá de electrodomésticos como la freidora de aire Cosori, lo que realmente está capturando nuestra atención son esas pequeñas decisiones en nuestra alimentación cotidiana.
La cultura de la imagen y la presión sobre la apariencia física son temas que han tomado protagonismo en los últimos años, especialmente en el ámbito digital donde las figuras públicas están constantemente bajo el escrutinio del público.
Me pasé muchos años pensando que el rabo de buey -o el de toro, que se prepara de manera parecida aunque tiene un sabor más intenso- no era una de mis carnes favoritas, algo que no tiene sentido ya que esa textura melosa característica me rechifla.
Aunque parezca mentira, en pleno siglo XXI la industria alimentaria todavía elabora productos comestibles dirigidos a las mujeres.
