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La reciente edición 2026 de la Guía Michelin México ha generado una notable conmoción en el ámbito gastronómico al incluir a La Once Mil en su selecto grupo de restaurantes con una estrella, mientras que El Califa de León, previamente estrellado, ha dejado de figurar en la guía.
En el vibrante escenario gastronómico contemporáneo de México, la chef Karime López se destaca como una voz influyente y reconocida, fusionando su exhaustiva formación en España, Japón y Perú con su herencia mexicana.
Aaron Ramsey, el nuevo fichaje de Pumas para el Apertura 2025, continúa su proceso de adaptación a la cultura mexicana de manera muy positiva. Recientemente, el jugador británico fue visto disfrutando de un paseo por las vibrantes calles de la Ciudad de México, acompañado de su familia.
En el vibrante mundo de la gastronomía mexicana contemporánea, Roberto Alcocer destaca como una figura emblemática. Con la distinción de contar con una estrella Michelin en México y otra en Estados Unidos, su trayectoria refleja un diálogo entre sus raíces y la influencia de sus experiencias en…
La célebre taquería de San Rafael, conocida como El Califa de León, ha dejado una huella imborrable en la gastronomía mexicana al convertirse en la primera de su tipo en recibir una estrella Michelin en 2024, y refrendarla en 2025.
La gastronomía contemporánea se enfrenta a un llamado urgente por la sostenibilidad, la cual no es solo una tendencia, sino una necesidad imperante que los chefs de renombre han comenzado a adoptar.
En el mundo de la gastronomía, pocas distinciones son tan codiciadas y respetadas como las estrellas Michelin. Este prestigioso reconocimiento, otorgado por la Guía Michelin, no solo eleva restaurantes a la cima de la excelencia culinaria, sino que también marca a sus chefs y equipos como élite en…
En el corazón de la Ciudad de México, una taquería ha logrado marcar un hito en la historia culinaria del país. Conocida por servir una auténtica experiencia gastronómica, esta taquería no es una entre las miles que pueblan las bulliciosas calles de la metrópoli.
El reconocido chef argentino, Tomás Treschanski, ha sido galardonado con una estrella Michelin, convirtiéndose así en el chef más joven de América Latina en lograr este prestigioso reconocimiento.
Carlos Maldonado montó un restaurante que a finales de 2020 le convirtió en el primer concursante de Masterchef en todo el mundo merecedor de una estrella Michelin
