Cocina como recuerdo y herencia.
La chef Gaby Ruiz ha dado un nuevo paso en su trayectoria al presentar su libro, que compendia su experiencia, ...
Etiqueta: memoria culinaria
Tamal de barbacoa en el corazón.
En la rica tradición culinaria de México, el tamal se erige como un símbolo que va más allá de ser ...
El bistro francés eterno celebra 25 años.
Algunos lugares se han ganado un estatus especial y no requieren presentación. Au Pied de Cochon, situado en el corazón ...
