En el corazón de Querétaro, un tesoro oculto aguarda a ser descubierto: La Carbonera, un proyecto comunitario que ha florecido en Santa Rosa Jáuregui durante más de una década.
Este fin de semana, el Centro Histórico de Guadalajara se transforma en un paraíso para los amantes de la miel con la llegada de la Feria de la Miel 2026.
La miel de Málaga ha alcanzado un hito significativo al ser reconocida oficialmente como Denominación de Origen Protegida (DOP) en la Unión Europea.
La llegada del Año Nuevo Lunar es una oportunidad perfecta para celebrar con estilo, y una opción deliciosa que ha ido ganando popularidad es un cóctel burbujeante, ideal para cualquier fiesta. Este cóctel, una adaptación del clásico French 75, se inspira en los tradicionales yakgwa coreanos.
El uso de miel picante en la cocina ha ganado popularidad en los últimos años, especialmente como un complemento delicioso para platos de pescado.
La longevidad y estabilidad de ciertos alimentos son fascinantes y, sobre todo, útiles en el contexto actual de conservación y sostenibilidad. A continuación, exploraremos cinco alimentos que desafiaron el paso del tiempo, acompañándolos de un rico trasfondo histórico y nutricional.
Olvídate de desperdiciar esos plátanos maduros que tienes en casa. En este artículo exploraremos la forma de preparar un delicioso panqué de plátano con miel, una receta compartida por la conocida chef Zahie Téllez, cuya experiencia como exjueza de un popular programa de cocina la respalda.
Quizás la percepción de que las abejas son insectos peligrosos provenga de la cultura popular, pero la realidad es que son criaturas esenciales para el equilibrio de nuestro ecosistema.
Restos de Miel en un Santuario Antiguo: Un Enigma Arqueológico Resuelto
El pollo, una constante en nuestras cocinas, puede volverse monótono si siempre le damos el mismo tratamiento. No obstante, existe una receta que no solo promete ser rápida y económica, sino que además introduce la miel y un mix de especias que revolucionan su sabor, aportando un toque especial que…
La búsqueda de miel auténtica es un aspecto vital para aquellos interesados en la calidad de sus alimentos y recetas. Según información de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), se ha realizado un exhaustivo análisis sobre las opciones disponibles en el mercado mexicano, centrado en…
En los últimos años, la miel ha ganado protagonismo tanto en la cocina como en el ámbito de la salud, convirtiéndose en un producto muy apreciado por sus propiedades beneficiosas.
La relación entre los mercados financieros y las decisiones políticas puede ser un reflejo del clima económico y de la confianza en las instituciones.
En el corazón de Perú, una conmovedora historia de innovación y sostenibilidad está floreciendo gracias a la iniciativa de una mujer que ha encontrado en las abejas un aliado inesperado para la reforestación.
La Ciudad de México ha lanzado una nueva estrategia para promover y apoyar sus productos nativos. La intención es que los productos que son originarios de la Ciudad de México sean más reconocidos y valorados en el mercado nacional e internacional.
El hidromiel es una bebida que ha recorrido un largo camino desde su origen en la Edad de Piedra hasta convertirse en una bebida gourmet. Actualmente, esta bebida es popular en muchos países y se ha convertido en una opción atractiva para aquellos que buscan una alternativa al vino o la cerveza.
En el corazón de la Ciudad de México, un oficio ancestral perdura con la misma vitalidad y entusiasmo gracias a la ferviente pasión de un apicultor veterano, que ha dedicado más de tres décadas de su vida al cuidado y estudio de las abejas.
Descubriendo la Dulzura de Italia: La Pignolata, un Tesoro de Sicilia y Calabria
En esta época del año, muchas personas buscan recetas de bebidas caseras y fáciles para calmar los excesos de fin de año. Afortunadamente, existen opciones deliciosas y saludables que pueden ayudar a recuperarse de estas celebraciones.
El zoo de Barcelona ha revelado recientemente detalles sobre la dieta de los animales que alberga, que incluye una mezcla de miel, gusanos y 150 toneladas de verduras.
