Negocios
Ángel Castañón, el panadero más destacado de América
Detrás de la exquisita variedad de panes que adornan las mesas mexicanas, existe un legado de conocimientos y técnicas que se transmiten de generación en generación.
Últimas Noticias
Columnas
Hablemos de diseño: La Rosca de Reyes
Esta semana que termina disfrutamos de la Rosca de Reyes en México. Se parte en familia, con amigos o con compañeros de trabajo; normalmente las tres veces.
Gastronomía
Regalan paleta si encuentras muñeco
Las tradiciones mexicanas siempre encuentran formas innovadoras de celebrarse, y este 5 y 6 de enero, un nuevo giro ha capturado la atención de los habitantes de la Ciudad de México.
Gastronomía
Consejos para congelar la Rosca de Reyes
Estamos a un paso de despedir la mágica época navideña, pero antes de cerrar este capítulo festivo, aún tenemos un último deleite que disfrutar: la tradicional y exquisita Rosca de Reyes. Un manjar que acompaña la celebración del Día de Reyes, y que suele dejarnos con algunas sobras.
Negocios
Disfrutar la Rosca de Reyes sin excesos
A pocos días de celebrar el 6 de enero de 2026, la tradicional Rosca de Reyes se prepara para volver a ocupar un lugar central en las mesas familiares. Este pan, que simboliza la unión y cierra el maratón festivo Guadalupe-Reyes, es disfrutado en buenas compañías y acompañado de bebidas calientes.
Negocios
Tradición de Reyes: historia y simbolismo
Cada año, la Rosca de Reyes se convierte en protagonista indiscutible de las panaderías y de las mesas familiares, marcando el arranque simbólico del calendario festivo.
Gastronomía
Preparación de rosca de reyes con Yuri
La Rosca de Reyes, un emblemático símbolo de la cultura mexicana, trasciende su rol como un simple pan; es un auténtico ritual que reúne a familias y amigos cada 5 y 6 de enero, en la expectación de descubrir quién encontrará el muñeco escondido en su interior.
Cultura
Puebla repartirá la Rosca de Reyes gigante
El Ayuntamiento de Puebla se encuentra en plena preparación para lograr un nuevo Récord Guinness al hornear la Rosca de Reyes más grande del mundo.
Gastronomía
Paraíso del pan: rosca de Reyes en Talavera
Si eres un entusiasta de las Roscas de Reyes y buscas algo verdaderamente original en la Ciudad de México, este año tienes una opción que merece tu atención: la innovadora rosca de Reyes de talavera.
Cultura
Comienza 2026 con Expo Rosca y Chocolate
La alcaldía Tláhuac se prepara para recibir la esperada Expo Rosca de Reyes y Sorbito de Chocolate, un evento que se llevará a cabo del 2 al 7 de enero de 2026.
Gastronomía
Hello Kitty estrena Rosca de Reyes exclusiva en CDMX.
Después de disfrutar de los tradicionales romeritos y del bacalao que adorna nuestras mesas durante la temporada navideña, un momento que muchos esperan con ansias es el de partir la Rosca de Reyes.
Gastronomía
Panadería en CDMX: Rosca de Reyes capibara
Aún no ha llegado la festividad de Navidad, y ya muchos negocios están revelando sus innovadoras creaciones con miras al Día de Reyes.
Cultura
Primer festival de bollo de Reyes en CDMX
La temporada navideña es un momento especial, repleto de tradiciones y delicias culinarias que llenan de sabor nuestros hogares. Uno de los platillos más emblemáticos de estas festividades en México es, sin duda, la exquisita rosca de reyes.
Gastronomía
Fecha y ruta de acceso en 2025
La magia de la gastronomía vegana se apodera de la Ciudad de México con un evento que promete deleitar a los paladares más exigentes: la Feria del Tamal Vegano.
Nacional
Multitudes, discursos y protestas en el Zócalo
En un vibrante y repleto Zócalo de la Ciudad de México, miles de personas se dieron cita en un evento que prometía ser el centro de atención del país.
Gastronomía
Rosca de Reyes llega a El Parián
En un colorido evento que reunió a familias y amantes de la tradición, la emblemática rosca de Reyes se hizo presente en el corazón de El Paraíso.
Gastronomía
Tres bebidas calientes para la Rosca de Reyes
La celebración de la Rosca de Reyes es un momento emblemático en la cultura hispana, donde familias y amigos se reúnen para degustar este tradicional pan dulce. Pero, ¿qué mejor manera de acompañarla que con una bebida caliente?
Lifestyle
Defensor de ventas de roscas en Costco
En días recientes, ha circulado por diversos medios un video que muestra a un revendedor de roscas de reyes en una tienda Costco defendiendo su trabajo.
Gastronomía
Tradiciones como la Rosca de Reyes en la era digital: delivery y take away
La tradición de la rosca de reyes ha evolucionado con el tiempo, adaptándose a las nuevas tendencias y necesidades de los consumidores.
Lifestyle
La creación de una panadería en Veracruz
En Veracruz, una panadería local ha llamado la atención al crear una rosca de reyes con la imagen de la famosa cantante Taylor Swift.