Gastronomía
7 tendencias que definirán la hostelería en 2026
La industria de la hostelería en España se encuentra en una encrucijada emocionante y prometedora a medida que se acerca el año 2026.
Últimas Noticias
Gastronomía
Método para aplicar abono sin dañar raíces
Si eres un apasionado del café y de la jardinería, probablemente ya conoces que los posos de café son un fertilizante natural altamente beneficioso. Sin embargo, es esencial manejarlos con cuidado, dado que su uso directo en la tierra puede resultar contraproducente.
Nacional
¿Consecuencias de alcanzar el máximo del Sistema Cutzamala?
Luego de largos meses de incertidumbre debido a los alarmantes niveles de agua en el Sistema Cutzamala, las presas situadas en el Estado de México (Edomex) y Michoacán están próximas a alcanzar su máxima capacidad, lo que ha generado un intenso debate acerca de las implicaciones de este fenómeno…
Tecnología
Plástico reciclado de Novoloop avanza a producción
En el emergente sector de la economía circular, la startup de reciclaje plástico Novoloop ha logrado un avance significativo al celebrar un acuerdo con un notable fabricante para producir su poliuretano termoplástico reciclado a escala comercial.
Negocios
La Líder del Gobierno impulsa la Semana Ambiental
El 8 de octubre de 2025, la Ciudad de México hizo historia al convertirse en la primera sede oficial global para un evento climático multisectorial en América Latina.
Viajes
Impulso a la Sostenibilidad Turística Digital
En un contexto global donde la transformación es la única constante, el turismo sostenible se erige como un pilar fundamental en la preservación del medio ambiente y la promoción de comunidades resilientes.
Negocios
Sonnedix incrementa 800MW en Italia con adquisiciones
Sonnedix, una destacada empresa en el ámbito de las energías renovables, ha tomado un notable paso hacia la diversificación de su portafolio. Históricamente enfocada en la energía solar, la compañía ahora se adentra en nuevas tecnologías y soluciones avanzadas de almacenamiento.
Lifestyle
Bolivia: Riqueza de la Tierra Madre
Esta narrativa, junto con la curaduría de imágenes, es obra del destacado diseñador boliviano Juan Carlos Pereira Paz. En el rico contexto del arte colonial andino, uno de los capítulos más significativos es el sincretismo religioso, donde la devoción hacia la Madre Tierra, conocida como Pachamama…
Estados
¡Aguacate Sostenible! Bedolla Promueve la Ética Ambiental
El desarrollo económico de Michoacán avanza hacia una dirección sostenible, donde el respeto al medio ambiente y la justicia social son pilares fundamentales.
Gastronomía
Recetas económicas y sin desperdicio
Con la llegada de octubre, un aroma característico de pan de muerto, cempasúchil y café de olla envuelve el ambiente. Este mes es sinónimo de tradiciones mexicanas, en especial del Día de Muertos, cuando las familias se reúnen para honrar a sus seres queridos.
Gastronomía
Este fertilizante casero es un hallazgo
Cuidar de las plantas en el hogar, especialmente aquellas de interior, puede parecer un desafío. Sin embargo, las plantas no solo embellecen nuestros espacios, sino que también pueden mejorar nuestro estado de ánimo y purificar el aire.
Tecnología
Ministerio de Energía anula proyectos renovables multimillonarios
El Departamento de Energía de los Estados Unidos anunció que está cancelando 321 premios por un total de 7.56 mil millones de dólares, enfocados en su mayoría en iniciativas de energía limpia.
Viajes
Seis de cada diez alimentos desechados vienen de casa
El próximo lunes 29 de septiembre, el mundo conmemorará el Día Internacional de la Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, una ocasión propicia para reflexionar sobre un grave problema que afecta a la humanidad en diferentes esferas.
Gastronomía
No desperdicies los restos cítricos: crea esta sal
Cuando cocinamos, es común exprimir el jugo de limones, naranjas o toronjas y, en la mayoría de los casos, deshacernos de las cáscaras sin considerar que ahí se encuentra una rica concentración de aroma y sabor.
Viajes
Celestún y el ecoturismo: fortaleciendo lazos
Situado en la idílica costa yucateca, Celestún se destaca como un refugio donde la armonía entre la naturaleza y la sostenibilidad es palpable.
Nacional
Estado actual y años de suministro
Luego de un año 2024 marcado por la incertidumbre y el temor al denominado “Día Cero” en el Sistema Cutzamala, la temporada de lluvias de 2025 ha brindado un respiro inesperado a la población del Valle de México.
Tecnología
Cómo Al Gore aplicó IA para identificar 660M contaminadores
En una era en la que los efectos del cambio climático son cada vez más evidentes, surge una iniciativa pionera que promete arrojar luz sobre un problema crítico que ha permanecido en gran medida oculto: la contaminación por partículas finas, conocida como PM2.5.
Viajes
Progreso y retos turísticos en Panamá
Explorando el Creciente Potencial del Turismo en Panamá: Retos y Oportunidades
Negocios
Optimizar el transporte en Europa: responsabilidad conjunta
La Unión Europea se enfrenta a un desafío significativo en su lucha contra el cambio climático, especialmente en el sector del transporte, que representa el 25 % de las emisiones de gases de efecto invernadero del bloque, constituyendo así la segunda fuente más importante después del sector…
Viajes
Buque vanguardista y ecológico del Mediterráneo
El Horizonte Sostenible del Turismo de Cruceros: La Llegada del MSC Virtuosa a Palma