Gastronomía
Cómo cocinar con hojicha, el té tostado
En la actual escena gastronómica, el hojicha, un té verde japonés tostado, ha comenzado a ganar popularidad, destacándose por su distintivo perfil aromático y suave.
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Té Japonés
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Gastronomía
Qué es el hojicha, el té japonés tostado
El éxito internacional del matcha ha impulsado el interés por otros tés japoneses menos conocidos, como el hojicha. Este té verde japonés tostado está conquistando cafeterías, obradores y heladerías en todo el mundo.