Si pensabas que habíamos tenido suficiente con el vídeo Productos italianos de supermercado que vale la pena probar, te equivocabas. Nos dejamos en el calamaio -o sea, en el tintero- un montón de maravillas que no se pueden pasar por alto, y por eso volvemos con una segunda parte en la que hay un poco de todo: condimentos, bebidas, cereales, pasta o embutidos.
Nuestra guía sigue siendo la gastrónoma Anna Mayer, autora de Panepanna, y el escenario, la tienda madrileña de productos italianos Mangitalia. Si quieres descubrir qué són y cómo se pueden usar fácilmente comestibles como la mostarda, la ‘nduja, el aceto balsamico -el de verdad, no el jarabe habitual de las ensaladas cutres españolas-, la pasta mista, el farro o el orzo, y disfrutar con bebidas como el chinotto o los sciroppi, no tienes más que ver el vídeo de arriba.
Fe de errores: en uno de los gráficos del vídeo se lee “Siropi”, y la traducción correcta de siropes en italiano es “sciroppi”.
La nota precedente contiene información del siguiente origen y de nuestra área de redacción.
