Zespri lanza su kiwi rojo en Europa tras 15 años de desarrollo

Zespri, el mayor comercializador de kiwis a nivel mundial, ha presentado en Europa su nueva variedad de kiwi rojo, denominada Zespri Red, después de más de 15 años de desarrollo y pruebas de adaptación a las condiciones europeas¹. El lanzamiento se realiza inicialmente en tiendas seleccionadas de Bélgica, con una producción que comenzó en la región italiana del Lacio a mediados de septiembre de 2026¹.

Características del nuevo kiwi rojo

El Zespri Red se distingue por su aspecto exterior similar al kiwi amarillo SunGold, con una piel más fina y casi sin pelusa, menos áspera que la del kiwi verde tradicional¹. Su interior revela un corazón rojizo y un sabor notablemente más dulce¹. El color rojo se debe a una mayor presencia de antocianinas, pigmentos solubles en agua pertenecientes al grupo de los flavonoides, asociados a diversos beneficios saludables según la literatura científica¹.

Nutrición y beneficios

Al igual que otras variedades de kiwi, el Zespri Red es una fruta rica en fibra, antioxidantes, vitamina C, potasio y folatos, además de tener un bajo aporte calórico¹. La presencia de antocianinas es un rasgo distintivo en comparación con los kiwis verdes y amarillos¹.

Producción y distribución inicial

La producción europea de esta variedad se concentra en la región italiana del Lacio, donde Zespri planea plantar 170 hectáreas entre 2026 y 2028¹. La primera cosecha se realizó a mediados de septiembre de 2026, antes de la del kiwi amarillo¹. Por ahora, la distribución se limita a tiendas seleccionadas en Bélgica, aunque la empresa prevé ampliar la producción y el acceso a otros países de la Unión Europea en el futuro¹.

Desarrollo y antecedentes

Zespri ya contaba con un kiwi rojizo en su catálogo, el Zespri RubyRed, lanzado como prueba piloto en 2019 y comercializado oficialmente desde 2022 en Australia, Nueva Zelanda, Norteamérica y parte de Asia¹. Para el mercado europeo, fue necesario desarrollar una variedad distinta de planta, adaptada a las condiciones locales¹. El proyecto comenzó con ensayos en Nueva Zelanda y continuó bajo condiciones europeas¹.

Nota de la Redacción: esta nota se basa en la información disponible al publicarla y se actualizará si otras fuentes aportan más datos.

Fuentes

Texto elaborado por la Redacción de Columna Digital a partir de estas fuentes:

1. Directo al Paladar ↩

Redacción Columna Digital. Es posible que en la preparación de esta nota se hayan usado herramientas de inteligencia artificial para reunir fuentes, procesar datos, corregir o redactar textos, bajo la supervisión del equipo de Redacción.