El Día del Padre, celebrado en México cada tercer domingo de junio desde los años 50, todavía no ha alcanzado el nivel de festejo que caracteriza al Día de la Madre. Sin embargo, esta fecha es una excelente oportunidad para rendir homenaje a quienes han sido apoyo, guía, y cómplices en la vida. Su origen se remonta a 1910 en Estados Unidos, gracias a Sonora Smart Dodd, quien quería honrar a su padre viudo por criar solo a sus seis hijos. Hoy en día, esta festividad representa una ocasión ideal para compartir momentos memorables alrededor de una buena mesa.
En la Ciudad de México, donde la oferta gastronómica es vasta y vibrante, se han escogido cinco restaurantes destacados que no solo ofrecen excelente comida, sino también un ambiente perfecto para celebrar a papá.
Fierro: una moderna cantina de inspiración norteña
Ubicado en la Colonia Juárez, Fierro es un ejemplo brillante de la evolución de las cantinas tradicionales con un enfoque contemporáneo. Con platos que van desde el arroz con chicharrón hasta su carne asada jugosa y un capirotada con helado de gloria, este restaurante invita a disfrutar de la comida en un ambiente festivo. La selección de vinos y destilados es exclusivamente mexicana, destacando la rica herencia del país en cada trago. Su dirección es Calle Marsella 53, Colonia Juárez, CDMX.
Gran Cantina Filomeno: un viaje en el tiempo
La Gran Cantina Filomeno, situada frente a la Plaza Río de Janeiro, combina la elegancia del pasado con sabores reinterpretados. Su menú, dirigido por el chef Alfredo González Rivas, presenta platillos tradicionales en un entorno restaurado que evoca el romanticismo del siglo XIX. Cocteles creativos como el “Filomeno” y el “Cantina” añaden un toque especial a la experiencia gastronómica. Este espacio, que ha albergado personajes ilustres, está ubicado en Plaza Río de Janeiro 54, Roma Norte, CDMX.
Santo Spirito: la esencia de la cocina italiana
Santo Spirito es más que un restaurante italiano, es un homenaje a la cocina regional con un enfoque en la sostenibilidad. Bajo la dirección del chef Mattia Bellucci, el menú prioriza ingredientes orgánicos y frescos, con platos como los tagliolini al limón y pappardelle con ragú de pato. Este lugar, ideal para cenas íntimas o celebraciones, se encuentra en Colima 152, Roma Norte, CDMX.
EFE SIETE: un tributo a la carne Wagyu
En Lomas de Chapultepec, EFE SIETE es un steakhouse que destaca por su enfoque en el Wagyu. Fusionando técnicas clásicas con influencias europeas, sus cortes premium son preparados con un toque ahumado que resalta su calidad. El ambiente sobrio y cálido invita a disfrutar de una experiencia culinaria que va más allá de simplemente comer carne. La dirección es Pedregal 24, Lomas de Chapultepec, CDMX.
Mochomos: la alta cocina norteña
Con raíces en Sonora, Mochomos lleva la alta cocina norteña a la Ciudad de México con un enfoque sofisticado. Su menú ofrece cortes icónicos, desde ribeye hasta mariscos, destacando la fusión de ingredientes regionales e internacionales. La atmósfera vibrante, junto con música en vivo, hace que cada visita sea especial. Puedes encontrarlo en Av. Río Churubusco 601, Col. Xoco, Benito Juárez, CDMX.
La información refleja el estado de los lugares y celebraciones a partir del 14 de junio de 2025. Disfrutar de estas opciones no solo es una forma de consentir a papá, sino también de celebrar la rica diversidad gastronómica de la Ciudad de México en una fecha tan significativa.
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