Receta monacal de cocido con cangrejos
El cocido con cangrejos de río es una receta que ha sido transmitida de generación en generación en el sur de Madrid, y se ha mantenido vigente…
Gastronomía
Página 237 de 277 · 5525 noticias
La mejor cerveza en La Maripepa
El artículo presenta La Maripepa, una taberna madrileña que se ha convertido en un referente para los amantes de la cerveza.
Delicias internacionales para ver Eurovisión
Con la llegada del festival de Eurovisión 2023, ha preparado una lista de nueve platos internacionales y uno español para degustar durante la…
Ocho vinos rosados para enamorarse
En la última década, el vino rosado ha experimentado un gran aumento de popularidad. Y es que, aunque antes era visto como un vino de verano, la…
Restaurante peruano arrasa en Madrid
El restaurante peruano AJÍ y SILLAO ha logrado encandilar a clientes de Silicon Valley en Madrid con su deliciosa comida de barrio. Este lugar ha…
La Tagliatella vs. elBulli: Comparación
La Tagliatella ha logrado convertirse en un referente gastronómico, superando incluso al renombrado restaurante El Bulli. Una de las razones que se…
Pizza sin plato: receta gourmet
El untable de pizza se ha vuelto muy popular en los últimos tiempos debido a su fácil preparación y su sabor único y delicioso. Sin embargo, muchos…
Zostera, cereal marino que enamora chef
El cereal marino conocido como salicornia ha sido utilizado desde tiempos antiguos por las comunidades costeras como alimento y medicina. Sin…
Cocina sin agua para sequía
En una época en la que la sequía se ha convertido en un problema recurrente en muchas partes del mundo, la gastronomía también se ha unido a la…
"El futuro de los cultivos hidropónicos con Zostera marina"
La Zostera Marina, un vegetal marítimo que ha sido premiado con una estrella Michelin por su sabor, se está convirtiendo en una opción cada vez más…
Transforma bizcocho comprado en tarta
El artículo trata sobre cómo transformar un bizcocho de compra en una tarta de pastelería. En él, se hace hincapié en la importancia de elegir un…
Vinos volcánicos de Canarias: ¡despiertan!
El vino es uno de los productos más representativos de las Islas Canarias, en España, pero algunos viñedos están ubicados cerca de volcanes activos.…
Pochados en mantequilla: Espárragos frescos
El espárrago blanco fresco es un ingrediente muy valorado en la gastronomía, y en el siguiente enlace de Recetas de Columna Digital podemos encontrar…
Recetas de Alubias Primavera
En un artículo , se habla de cómo disfrutar de las alubias en primavera, una época del año en la que el clima suele ser más cálido y no se suele…
Bourdain: un legado único
El fallecimiento de Anthony Bourdain en 2018 dejó un vacío en el mundo de la gastronomía y la televisión. Bourdain fue un ícono, cuya personalidad…
El Comidista: Menú del 8 al 14 Mayo
El menú semanal de El Comidista es una excelente opción para aquellos que quieren comer bien y variado durante toda la semana.
Chorizo en pizza o pasta ¿Asco?
El debate sobre si poner chorizo a una pizza o a una pasta es una guarrería es un tema que ha generado mucha polémica y controversia en los últimos…
Encurtidos caseros en 4 pasos
El encurtido es un método de conservación de los alimentos que ha sido utilizado por la humanidad desde hace milenios. En el pasado, era una forma…
Pitu de caleya con arroz fácil
En el mundo gastronómico, el Pitú de Caleya es un plato que se ha convertido en una delicia para muchos.
"Puchero de Valladolid llega a Nueva York"
El puchero es considerado el "chocolate de un pueblo de Valladolid" que se vende en Nueva York. Este postre, originario del pueblo de Cistérniga, es…