La esencia de la celebración mexicana se manifiesta de manera singular en las Fiestas Patrias, un evento que resuena con vivacidad en cada rincón del país. Al llegar septiembre, el himno nacional se entona con fervor y los platillos tradicionales, como las quesadillas, ocupan un lugar central en estos festines.
En una celebración que marcan cada año, la colaboración entre Uber Eats y La Casa de Toño ha ofrecido un vistazo a las preferencias culinarias de los mexicanos, corroborando lo que muchos ya sabían: un buen pozole es el rey de la mesa durante estas festividades.
Lo más solicitado en Uber Eats y La Casa de Toño durante 2024
Este año, la plataforma de delivery y el aclamado restaurant han compartido cifras reveladoras sobre los platillos más pedidos durante las Fiestas Patrias de 2024. Cabe destacar que el pozole obtuvo una clara victoria, alcanzando casi 70 mil órdenes, consolidándose como la elección preferida entre los comensales.
Además del pozole rojo, las enchiladas y flautas se han ganado un lugar destacado como los favoritos para el desayuno y la comida del 16 de septiembre, formando un tradicional dúo en las mesas mexicanas.
Aunque el pozole reinó en colonias como La Roma, Santa Úrsula Coapa y Polanco, los tacos tienen sus propios seguidores en zonas reconocidas como Del Valle, Nápoles y Condesa. Esta variabilidad en preferencias demuestra que el amor por la comida tradicional mexicana trasciende límites geográficos.
Foto de Los Muertos Crew en Pexels
Datos sorprendentes sobre las tradiciones culinarias
Para ilustrar el inmenso apetito de la población, Uber Eats ha compartido comparaciones que impactan:
Más de 5 mil quesadillas fueron solicitadas, cantidad que, si se alinearan unas tras otras, alcanzarían para rodear el Zócalo capitalino 1.5 veces.
Con más de 7 mil órdenes de flautas, se podría alimentar a todos los visitantes del Castillo de Chapultepec durante un día, y aún sobraría.
El pozole entregado podría servir más de 130 mil platos, suficiente para consentir a todos los asistentes del desfile del 16 de septiembre.
“Nuestra misión es estar presentes en esos momentos que definen la cultura gastronómica del país. A un año de esta alianza con La Casa de Toño, hemos acompañado a los usuarios en cenas familiares y celebraciones patrias, brindando los sabores más representativos de México directamente a sus mesas”, comentó David Mínguez, gerente de comunicación de Uber Eats México.
De igual forma, Ana Zuluaga, directora de delivery de La Casa de Toño, explicó: “Es emocionante ver cómo platillos tan tradicionales se mantienen vigentes entre nuevas generaciones que hoy celebran nuestras Fiestas Patrias con un clic, tanto en la CDMX como en su zona metropolitana o en Toluca, donde hemos abierto una nueva sucursal.”
Este primer aniversario de la colaboración pone de manifiesto que la tradición culinaria puede evolucionar. El grito se da en el Zócalo, pero el pozole, sin duda, ahora llega a cada hogar.
Foto de Cup of Couple en Pexels
Si deseas más información sobre antojitos mexicanos, puedes descubrir que un famoso establecimiento ofrecerá cazuelas para El Grito, disponibles por kilo, acompañando la celebración gastronómica de esta festividad mexicana.
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