Comer huevo es motivo de debate cuando se trata de dietas, hay quienes dicen que es mejor comerlo todo, ya que hay muchos nutrientes en la yema, pero muchos nutriólogos dicen que ahí también está la grasa y que es mucho mejor usar solo las claras para tu desayuno, cena o cualquier comida.
El huevo es un alimento saludable, con suficiente proteína y además es conveniente, se puede preparar de muchas formas diferentes y todo tipo de entrenadores, bodybuilders y celebridades (como The Rock o Henry Cavill) dicen que es uno de los mejores elementos para un desayuno que te ayude a ganar músculo y tener energía para entrenar.
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Lo que pasa con el huevo es que tiene su propio debate (por aquello de las claras se recomiendan más en las dietas) y muchos se preguntan si realmente hay algún beneficio importante al elegir la yema o solo la parte blanca (que tiene menos sabor, pero también menos calorías).
Los estudios dicen que el huevo completo tiene muchos nutrientes y beneficios para la salud, pero que no podemos olvidar que cada componente tiene sus propios puntos a favor, y separarlos puede ser una buena idea dependiendo de lo que estás buscando como parte de tus metas fitness.
Lo primero que debes saber es que eso de que el huevo es muy alto en colesterol y que no es saludable es un mito. Sí cuenta con grasas, pero son del tipo que son buenas y esenciales, principalmente para la salud del corazón.
Para comparar, un huevo grande tiene alrededor de 70 calorías, 4,75 gramos de grasa, 186 miligramos de colesterol y 6 gramos de proteína. Una clara de huevo de un huevo grande tiene 17 calorías, casi nada de grasa y colesterol, y 3.6 gramos de proteína.
