El Día Mundial del Pastel es la ocasión ideal para disfrutar de un delicioso postre que endulce cualquier tarde. Si te encuentras en la CDMX, específicamente en las áreas de Cuauhtémoc o Condesa, estarás de suerte, pues podrás acceder a una amplia variedad de pastelerías y panaderías que ofrecen desde clásicos de la repostería francesa hasta innovadoras propuestas con un toque mexicano.
Ya sea que desees un pastel de chocolate intenso, una ligera rebanada de mousse, o un esponjoso bizcocho acompañado de café, a continuación te presentamos tres lugares imperdibles para celebrar al pastel como se merece.
Saint en la Hipódromo
Ubicada en Gral. Benjamín Hill 146-1, Hipódromo, Cuauhtémoc, Saint ha conquistado a los amantes de la repostería gracias a su meticulosa técnica francesa. Sus vitrinas despliegan una variedad de pasteles con acabados impecables, éclairs brillantes y tartas de frutas que se asemejan a verdaderas obras de arte. Cada uno de sus productos ofrece un equilibrio perfecto entre dulzura y frescura, sin llegar a ser empalagoso.
Pan dulce y pastel de queso. Foto: Facebook – Saint
Ficelle en la Condesa
En la Condesa, Ficelle es un rincón donde la repostería se fusiona con la calidez de una panadería de barrio. Conocida por sus irresistibles croissants y panes dulces, lo que realmente llama la atención son sus pasteles, que van desde combinaciones con frutos secos y especias, hasta versiones frescas que utilizan frutas de temporada. Es el sitio ideal para aquellos que buscan algo único y diferente. Su dirección es Av. Tamaulipas 39B, Condesa, Cuauhtémoc.
Tartas de frutos rojos y chocolate. Foto: Facebook – Ficelle
Amano en Polanco
Polanco es un símbolo de sofisticación, y Amano no se queda atrás. Esta pastelería ofrece una experiencia que trasciende el simple sabor: cada pastel está meticulosamente elaborado con técnicas modernas y ingredientes de alta calidad. Entre sus especialidades se destacan los pasteles de mousse, que sorprenden con texturas inusuales y glaseados espejo que invitan a ser fotografiados antes de ser degustados. Puedes encontrarla en Av. Emilio Castelar 204, Polanco, Miguel Hidalgo.
Pastel de chocolate. Foto: Facebook – Amano
En la CDMX hay opciones para todos los gustos: desde las más tradicionales hasta las más vanguardistas. Así que, en este Día Mundial del Pastel, date la oportunidad de probar algo nuevo y convierte al postre en el protagonista de tu mesa.
Si deseas descubrir más trucos sobre cómo hacer que tu pastel quede jugoso y con una costra doradita, considera explorar diferentes recetas y técnicas que se encuentran disponibles.
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