Entre junio y octubre, los amantes de la gastronomía mexicana encuentran un manjar tradicional en cada esquina: los chiles en nogada. Para quienes buscan disfrutar de este platillo sin afectar demasiado su bolsillo, hay buenas noticias: hay opciones asequibles para disfrutar de esta exquisitez.
El chile en nogada es reconocido como uno de los platillos más complejos y sabrosos de la cocina mexicana, pero su disponibilidad está condicionada a la temporada y a la frescura de sus ingredientes.
En el 2024, el costo promedio de este platillo osciló entre 229 y 300 pesos. Sin embargo, se anticipa que este año, algunos restaurantes de renombre, como Nicos, El Cardenal o Angelopolitano, podrían ofrecerlo por precios que alcanzan los 600 pesos.
A pesar de las variaciones en calidad y preparación según el lugar, existen alternativas más económicas que permiten disfrutar de este platillo sin necesidad de hacer un gran desembolso.
Dónde encontrar el chile más barato de México
Los entusiastas del chile en nogada que buscan la opción más asequible pueden dirigirse a la ciudad de Puebla, considerada el corazón de este platillo. De acuerdo con el influencer de TikTok @lajunglademariano, un lugar en Puebla ofrece este manjar desde 35 pesos.
Se trata de “Don Flor”, un local que ha ganado popularidad en redes sociales por ofrecerlo a menos de 100 pesos. Aunque las reseñas sobre su calidad y sabor son variadas—algunos notan diferencias con la receta tradicional, como la falta de carne o la granada—, esta opción representa una forma accesible de disfrutar el chile en nogada durante esta temporada.
Este establecimiento cuenta con varias sucursales en Chulavista y Mercado Del Carmen, con su matriz ubicada en 18 PTE 2720 #4, Puebla, donde llevan más de 20 años preparando este platillo emblemático.
La clave para encontrar el chile en nogada más barato radica en la investigación y comparación de precios en diversos lugares. Desde grandes cadenas de restaurantes hasta pequeños puestos callejeros, especialmente en Puebla, hay una amplia gama de precios y calidades para todos los gustos y presupuestos.
Además, en Directo al Paladar México se puede consultar un artículo relacionado sobre cómo sazonar la nogada, para aquellos que deseen experimentar en la cocina y recrear este platillo en casa, logrando un balance perfecto entre sabores.
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