El sector de Gran Consumo en España está viviendo un momento decisivo. Después de enfrentar crisis sucesivas, desde la pandemia hasta la inflación alimentaria, se asoma un 2025 lleno de promesas de consolidación, innovación y especialización. Según un informe de Catenon, multinacional española especializada en la búsqueda de talento ejecutivo, las fuerzas que están moldeando el futuro de este sector son múltiples y complejas.
La evolución del consumidor, el avance tecnológico, el incremento de la presión regulatoria y la creciente necesidad de sostenibilidad están cambiando las reglas del juego. Pero, como indica Laura Urue, responsable del área de Consumo en Catenon, hay un aspecto que se presenta como crucial en esta nueva etapa: el talento.
De cara a 2025, se espera que la inflación general se mantenga en torno al 2,1%, mientras que el PIB crecerá entre 2,1% y 2,4%, de acuerdo con las proyecciones del Banco de España. En este contexto, las empresas de Gran Consumo deben encontrar un equilibrio entre el control de precios y la oferta de valor, que se vuelve cada vez más sofisticada. El papel de la marca del distribuidor sigue en ascenso, pero la exigencia del consumidor se ha elevado, demandando no solo productos saludables, sino también más calidad, cercanía y un impacto medioambiental positivo.
Los consumidores de 2025 se caracterizan por su mirada crítica. Buscan productos no solo accesibles, sino que además valoran aspectos como la trazabilidad y la transparencia. Esta transformación del consumidor abre nuevas oportunidades en áreas como digitalización, retail media y sostenibilidad, aunque también resalta una creciente necesidad de talento especializado.
A nivel laboral, España alcanzará los 22,57 millones de ocupados este año, con un crecimiento del empleo del 5,8% y un aumento salarial interanual del 5%. Sin embargo, la escasez de relevo generacional y la necesidad de perfiles técnicos y digitales son preocupaciones palpables en el sector. En 2025, las posiciones más demandadas incluirán roles críticos como Key Account Managers, Product Managers y Analistas de Cadena de Suministro. Estos profesionales serán esenciales para gestionar relaciones estratégicas con grandes clientes y para garantizar una distribución eficiente y sostenible.
Entre los sectores que se perfilan como más dinámicos se encuentran la alimentación, el retail y la cosmética, junto con la continua expansión de la foodtech. España se ha establecido como un hub líder en Europa, alberga más de 500 startups activas en el sector, y está llamada a ser un referente en biotecnología, impresión 3D, big data e inteligencia artificial, lo que genera una fuerte demanda de ingenieros y científicos con visión empresarial.
Además de las competencias técnicas, el informe resalta un cambio en la relación entre la empresa y el empleado. Beneficios como flexibilidad horaria, teletrabajo y programas de salud mental han ganado protagonismo. Los profesionales valoran estas condiciones y buscan organizaciones que respeten su tiempo y fomenten su desarrollo. Esto sugiere que las empresas que lideren en este ámbito no solo atraerán el mejor talento, sino que también se consolidarán en el sector.
Con estas perspectivas, el futuro del Gran Consumo en España se perfila como un campo fértil para la innovación y la sostenibilidad, marcando el inicio de una nueva era muy esperada para todos los actores involucrados.
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