En México, hambre y comida en exceso.

En México, la situación alimentaria se ha vuelto alarmante: más de 28 millones de personas enfrentan carencias alimentarias, mientras que 10 millones sufren de hambre crónica. Esta paradoja es especialmente dolorosa dado que se calcula que diariamente se desperdicia suficiente comida para al menos mitigar las necesidades de la mitad de quienes padecen hambre. Aquí emerge una oportunidad crítica: combatir el desperdicio de alimentos podría no solo salvar vidas, sino también tener un impacto positivo en el medio ambiente y generar cambios significativos en comunidades vulnerables.

Con el objetivo de abordar estas problemáticas, World Vision México se ha unido a Cheaf, una startup mexicana innovadora que permite rescatar excedentes de alimentos de supermercados, restaurantes y otros negocios. Ambas organizaciones lanzan una campaña bajo el lema “Suficiente”, que busca convertir el excedente de comida en esperanza y recursos para los niños y niñas que más lo necesitan en el país.

A nivel global, el desperdicio de alimentos es un tema mayúsculo, con una producción anual que supera los 8,000 millones de toneladas, volumen más que suficiente para cubrir las necesidades de la población mundial. Sin embargo, se estima que alrededor de 45 millones de niños sufren de delgadez extrema, según datos proporcionados por World Vision. México no es la excepción; millones de menores enfrentan inseguridad alimentaria, y al mismo tiempo, recursos valiosos se pierden en el proceso.

Braulio Valenzuela, Country Manager de Cheaf México, ha enfatizado la dimensión ambiental de este problema. Resaltó que producir alimentos que nunca llegan a consumirse requiere aproximadamente 40,000 millones de metros cúbicos de agua al año, una cantidad que equivaldría a dejar una regadera abierta durante más de un millón de años, además de utilizar casi el 30% de la tierra cultivable del planeta. Este desperdicio no debe ser subestimado, especialmente en un país donde la inseguridad alimentaria afecta a millones de niñas y niños.

Por su parte, Leticia Jiménez, Directora de Marketing, Comunicación y Fundraising de World Vision México, ha subrayado la urgencia de actuar. A pesar de vivir en un mundo con recursos abundantes, alrededor de 700 millones de personas carecen de alimento. Es momento de pronunciar un “suficiente” al hambre y al desperdicio, comprometiéndonos a transformar la vida de millones de infantes y adolescentes.

La alianza entre Cheaf y World Vision no solo busca crear conciencia; también invita a la ciudadanía a participar. Del 19 de febrero al 19 de marzo, los usuarios de Cheaf podrán donar desde $20 pesos a través de la aplicación. Las donaciones se destinarán al programa “Suficiente”, que promueve la creación de huertos urbanos y fomenta el acceso a alimentos frescos, la autosuficiencia y el desarrollo comunitario.

Con esta esfuerzo, ambas organizaciones pretenden demostrar que la lucha contra el hambre y el desperdicio es una responsabilidad colectiva. Invitan a cada mexicano a sumarse al movimiento, transformando excedentes alimenticios en un recurso valioso y tangible que pueda cambiar la vida de miles de niñas y niños que merecen recibir una alimentación adecuada y suficiente. Cada acción cuenta en esta lucha por un futuro más justo y solidario.

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