Estudio muestra cómo evolucionan las alergias alimentarias en la infancia

Las alergias alimentarias en la infancia no son estáticas: un estudio reciente señala que la sensibilidad y los alimentos que provocan reacciones alérgicas en los niños pueden variar considerablemente durante los primeros cinco años de vida¹. Los investigadores observaron que tanto la aparición como la desaparición de sensibilizaciones a distintos alimentos son frecuentes en este periodo¹.

Principales hallazgos del nuevo estudio

El equipo de investigación analizó muestras de sangre de 500 pares de madre e hijo, recolectadas a la edad de uno y cinco años, para detectar sensibilización a 300 componentes de alérgenos alimentarios¹. Además, los niños desarrollaron mayor sensibilidad a alérgenos ambientales, como gatos, perros, ácaros del polvo y polen de hierba, a medida que crecían¹.

Qué significa una prueba de alergia positiva

Los investigadores subrayan que una prueba de alergia positiva en un niño pequeño no implica necesariamente una alergia permanente¹. Aproximadamente uno de cada cuatro niños perdió la sensibilización a componentes de cacahuate, nueces y sésamo con el paso del tiempo¹. El doctor Thomas Eiwegger, jefe de medicina pediátrica y adolescente en el Hospital Universitario St. Pölten, explicó: "Especialmente en niños pequeños, una prueba de alergia positiva no es necesariamente el final de la historia"¹. Por ello, es importante monitorear si la sensibilización persiste, desaparece o se desarrolla más adelante¹.

Alimentos más comunes que causan alergias

Entre los alimentos que con mayor frecuencia provocan alergias en niños y bebés se encuentran la leche de vaca, huevos de gallina, cacahuates, sésamo, soja, frutos secos (como almendras, nueces y pecanas), trigo, mariscos crustáceos y pescado². Los expertos señalan que los niños pueden ser alérgicos a más de un tipo de alimento².

Manejo y monitoreo de las alergias alimentarias en la infancia

El estudio sugiere que el manejo de las alergias alimentarias debe adaptarse a la evolución de la sensibilización en cada niño¹. Los médicos pueden cambiar su enfoque dependiendo de si la sensibilización es nueva, persistente o está desapareciendo¹. Los expertos recomiendan que los padres consulten con especialistas para diseñar un plan de seguimiento y tratamiento adecuado, especialmente si se presentan síntomas tras la exposición a un alimento². En casos de síntomas graves, como dificultad para respirar o hinchazón de la garganta, se debe buscar atención médica inmediata².

Preguntas frecuentes

¿Cómo cambian las alergias alimentarias en los niños a medida que crecen?

La sensibilidad a los alérgenos alimentarios puede aumentar o disminuir durante los primeros cinco años de vida. Por ejemplo, algunos niños pierden la sensibilidad a ciertos alimentos como cacahuate, nueces y sésamo, mientras que otros desarrollan nuevas alergias a diferentes alimentos conforme crecen¹.

¿Cuáles son los alimentos más comunes que causan alergias en bebés y niños pequeños?

Los alimentos más comunes que provocan alergias en esta etapa son leche de vaca, huevos de gallina, cacahuates, sésamo, soja, frutos secos (como almendras, nueces y pecanas), trigo, mariscos crustáceos y pescado².

¿Qué significa una prueba de alergia positiva en niños pequeños?

Una prueba de alergia positiva indica sensibilización, pero no siempre significa que la alergia será permanente. Es posible que la sensibilidad desaparezca con el tiempo, por lo que se recomienda monitoreo y seguimiento médico¹.

¿Cómo se debe manejar y monitorear una alergia alimentaria en la infancia?

El manejo debe adaptarse a la evolución de la alergia, con seguimiento médico regular. Ante síntomas graves como dificultad para respirar, se debe buscar atención médica inmediata^1, 2.

Fuentes

Texto elaborado por la Redacción de Columna Digital a partir de estas fuentes:

1. Infobae ↩
2. MedlinePlus (Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.) ↩
3. Current allergy and asthma reports (2020), vía PubMed

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