Francia ha tomado una medida decisiva para garantizar la seguridad de la leche infantil al reducir el límite de la toxina cereulida en estos productos. La decisión, anunciada por el Ministerio de Agricultura, se produce en un contexto de preocupación creciente tras múltiples retiradas de productos a nivel global debido a la contaminación.
La cereulida, una toxina capaz de inducir náuseas y vómitos, fue detectada en ingredientes provenientes de una fábrica china que abastece a varias de las principales marcas de leche infantil, entre ellas Nestlé, Danone y Lactalis. Esta situación ha generado alarmas entre los padres y ha llevado a una serie de retiradas en numerosos países.
El nuevo umbral establecido por Francia es de 0,014 microgramos de cereulida por kilo de masa corporal, una reducción significativa respecto al límite anterior de 0,03 microgramos por kilo. Este cambio se alinea con las recomendaciones de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, cuyas nuevas directrices serán publicadas el próximo lunes, tras una reunión de la Unión Europea celebrada el 28 de enero.
La implementación de un umbral más bajo podría desencadenar nuevas retiradas en el país, un proceso que ilustra cómo un solo ingrediente contaminado puede recorrer la cadena de suministro de alimentos infantiles, a pesar de la estricta regulación que rige el sector.
Además, es relevante mencionar que las autoridades francesas han iniciado investigaciones para determinar si hay un vínculo entre la muerte de dos bebés y los productos de fórmula que han sido retirados del mercado. Este hecho subraya la importancia de la vigilancia continua en la producción y distribución de alimentos para bebés.
Con estas medidas, Francia intenta reforzar la protección de los más pequeños en un entorno que ha mostrado ser vulnerable a los riesgos de contaminación alimentaria. La atención está ahora en cómo esta decisión afectará la industria y la tranquilidad de los padres, en un momento en que la seguridad alimentaria es más crucial que nunca.
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