Brasil se ha consolidado como un actor clave en el mercado de importaciones de carne en México, mostrando un crecimiento constante que ha llevado sus cifras a niveles récord. La participación brasileña en el total de importaciones de carne en 2024 se desglosa de la siguiente manera: 27% en pollo, 16.4% en carne de res y 3% en carne de cerdo. Según el Ministerio de Agricultura de Brasil y la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA), estos números reflejan una tendencia ascendente en las relaciones comerciales entre ambos países.
Durante el primer semestre de 2025, las exportaciones de Brasil a México alcanzaron volúmenes impresionantes: se enviaron 126,333 toneladas de carne de pollo, lo que representa un aumento del 16.4% respecto al año anterior. Las cifras son aún más sorprendentes para la carne de cerdo, con un incremento notable del 91.9%, llegando a 36,805 toneladas. En el caso de la carne de res, las exportaciones triplicaron sus cifras, alcanzando las 51,608 toneladas, lo que equivale a un aumento del 187.8%.
Esta dinámica de crecimiento, sin embargo, está marcada por incertidumbres, especialmente en relación con el Pacic (Paquete Contra la Inflación y la Carestía), que implementó la suspensión de aranceles para aves y cerdos en mayo de 2022. Ricardo Santin, director ejecutivo de la ABPA, expresó su preocupación por la posible finalización del Pacic y las consecuencias que podrían tener en la competitividad de los productos brasileños frente a aquellos de Estados Unidos y otros países. La continuidad del Pacic depende de prorrogas que pueden variar con el tiempo, lo cual añade un elemento de riesgo a las relaciones comerciales.
En el contexto actual, México se posiciona como el séptimo destino para las exportaciones brasileñas de carne avícola y de cerdo. Actualmente, el 4% del consumo mexicano de carne de pollo proviene de Brasil, mientras que esa cifra es apenas del 1% en el caso de la carne de cerdo. Estos datos subrayan la importancia de la cooperación entre ambos países en el sector cárnico.
Desde 2023, Brasil ha comenzado a expandir sus exportaciones de carne de cerdo y de res al mercado mexicano, después de haber iniciado su presencia en el mercado de pollo en 2013, cuando se abrieron los cupos de importación. Hoy en día, Brasil se posiciona como un gigante en el ámbito internacional, liderando las exportaciones de carne de pollo y de res, y ocupando el cuarto lugar en carne de cerdo.
Estos datos corresponden a la fecha de publicación original (2025-09-03 00:19:00) y reflejan la situación en ese momento. Sin embargo, es fundamental estar atento a los desarrollos futuros en un sector cárnico que sigue evolucionando rápidamente, evidenciando la cada vez mayor interdependencia económica entre Brasil y México.
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