Precios de productos para el altar de Hanal Pixán suben en Yucatán en 2026

En la temporada de Hanal Pixán 2026, los precios de varios productos tradicionales para la preparación de altares y alimentos han mostrado incrementos en la Central de Abasto de Mérida, Yucatán. Entre los artículos con mayor demanda y variación de precio destacan las flores, el espelón y la hoja de plátano, esenciales para las celebraciones y la gastronomía típica de estas fechas¹.

Los comerciantes señalan que la venta de estos insumos se intensifica durante la festividad, lo que provoca ajustes en los precios y un movimiento comercial distinto al del resto del año¹.

Lo que había pasado: El 21 de octubre se informó que productores de Tzucacab, Yucatán, temían pérdidas en la cosecha de flores y espelón por las lluvias y la alta humedad en la región (Lluvias ponen en riesgo flores para Hanal Pixán en Tzucacab). El 23 de octubre se reportó que Tulum celebró el Hanal Pixán 2026 con altares y gastronomía tradicional, fortaleciendo la identidad de las comunidades mayas (El Hanal Pixán en Tulum celebra la memoria y la identidad maya).

Flores y productos regionales, con precios al alza

Los ramos de flores, elemento central en los altares de Hanal Pixán, se ofrecen alrededor de $100, mientras que los de cempasúchil alcanzan un precio promedio de $140 en la Central de Abasto de Mérida¹. El espelón, ingrediente clave en platillos como los vaporcitos y mucbipollos, tiene un precio promedio de $50 por paquete, y la hoja de plátano se vende en $39¹. Ambos productos han incrementado su costo respecto a meses anteriores, cuando se encontraban en $40 y $30 respectivamente¹.

Cítricos con precios estables o a la baja

A diferencia de los productos regionales, algunos cítricos muestran precios más bajos en la temporada. La naranja dulce, la toronja y el limón se pueden adquirir alrededor de $11 por kilo, aunque el limón también se encuentra a precios de hasta $13, según el establecimiento¹.

Diferencias en el comportamiento comercial

Según Samuel Chan Mena, encargado de un establecimiento de hortalizas y legumbres, las ventas durante Hanal Pixán pueden aumentar hasta un 50%, ya que los consumidores incrementan sus compras para la celebración¹. Por otro lado, negocios que atienden principalmente a clientes fijos, como restaurantes y hoteles, mantienen ventas constantes durante el año, sin variaciones significativas en esta temporada, de acuerdo con Arturo Vega, encargado de uno de estos locales¹.

Nota de la Redacción: esta nota se basa en la información disponible al publicarla y se actualizará si otras fuentes aportan más datos.

Fuentes

Texto elaborado por la Redacción de Columna Digital a partir de estas fuentes:

1. Diario de Yucatán ↩

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