La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), bajo la dirección de Iván Escalante Ruiz, ha dado a conocer su informe semanal sobre los precios del huevo blanco y rojo en México, que abarca del 12 al 19 de enero de 2026. El análisis no solo revela las variaciones de costo en diferentes paquetes, sino que también destaca la venta a granel en diferentes puntos del país.
En el caso del huevo blanco, el paquete de 18 piezas tuvo un precio promedio de $55.04. El costo más asequible se registró en el Hipermercado Soriana de Coyoacán, Ciudad de México, donde se encuentra a $39.10. En contraste, algunas ciudades como Culiacán y Tijuana reportaron precios máximos que alcanzan los $69.90. Para el paquete de 12 piezas, el promedio nacional fue de $42.00, con un precio mínimo de $30.00 en Chedraui Coyoacán y un máximo de $54.90 en Tijuana. El paquete de 30 piezas mostró un promedio de $88.88, variando desde los $82.00 en Bodega Aurrera de la Ciudad de México hasta los $98.89 en Puebla.
El informe también incluyó datos sobre el huevo rojo, que mostró un promedio de $53.07 para 12 piezas, con un precio mínimo de $40.90 encontrado en Iztapalapa, CDMX, y un máximo de $59.90 en las alcaldías de Miguel Hidalgo y Venustiano Carranza. Para el paquete de 18 piezas, el precio promedio se situó en $72.06, destacando un costo accesible de $59.00 en Nezahualcóyotl y un precio máximo de $79.90 en la Ciudad de México.
La venta a granel también fue analizada. El huevo blanco a granel promedió $39.00 por kilogramo. Los precios más bajos se localizaron en la Central de Abasto de la Ciudad de México, donde oscilan entre $30.00 y $30.80 por kilo. Por su parte, la Central de Abasto de La Paz, Baja California Sur, reportó el precio más alto del país con $55.00 por kilogramo.
Este informe destaca el huevo como un alimento fundamental, completo y versátil, rico en proteínas de alta calidad y vitaminas, y bajo en calorías. Además, su contenido incluye omega 3, vitaminas A y D, y minerales esenciales como hierro, fósforo, selenio y zinc, lo que lo convierte en un aliado para la salud, ayudando a reducir la presión arterial y mejorar la masa muscular.
Mantenerse informado sobre el precio del huevo puede ser esencial para las familias mexicanas, dado su papel fundamental en la dieta. Así, el monitoreo preciso y continuo por parte de Profeco ofrece una herramienta valiosa para hacer elecciones de consumo más informadas.
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