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Gastronomía

Ingredientes y origen del carajillo

En México, hay una bebida que se ha vuelto casi sinónimo de sobremesa: el carajillo. Este cóctel, que combina la intensidad del espresso con el dulzor del Licor 43, se ha consolidado como una opción popular para cerrar una buena comida.

Gastronomía

Receta de French 75

El French 75 es un cóctel emblemático que combina la frescura del gin, el tangente limón y la efervescencia del Champagne, logrando una bebida festiva y sorprendentemente fácil de preparar.

Negocios

Día Mundial del Ron: ¿Compramos o vendemos más?

Cada 16 de agosto se celebra el Día Internacional del Ron, una ocasión que destaca uno de los destilados más antiguos y apreciados del mundo. Esta bebida, originada de la caña de azúcar, ha conquistado no solo al Caribe sino también los mercados internacionales a lo largo de los siglos.

Gastronomía

Una kombucha para disfrutar en vaso

En los últimos años, el mercado de las bebidas sin alcohol ha evolucionado notablemente. Ya no se trata únicamente de refrescos o limonadas; ahora, se busca crear alternativas que puedan disfrutar los adultos en momentos de socialización, como aperitivos o durante la sobremesa.

Gastronomía

Pajarete: Mezcla de leche, cacao y licor

En los ranchos de Jalisco, antes de que el sol despunte en el horizonte, una tradición singular cobra vida: el pajarete. Esta bebida, que combina leche fresca, chocolate, azúcar y un toque de alcohol de caña, se prepara en un ritual que cautiva tanto por su sencillez como por su origen arraigado en…

Cultura

Poetas del Café: Batalla Cultural del Siglo XVI

Durante el periodo medieval, particularmente en el contexto islámico, el café emergió como una bebida que desató tanto pasiones como controversias. Aunque hoy en día lo asociamos con momentos de disfrute y socialización, en aquel entonces su simbolismo estaba imbuido de complejidades culturales.

Gastronomía

Receta de Julepe de Jengibre

Deliciosos sabores se entrelazan en un clásico cóctel que invita a disfrutar de cada sorbo. Para los amantes de las mezclas refrescantes, el primer paso es vital: en una coctelera, debes machacar hojas de menta con una cuchara de madera.

Gastronomía

Margarita de Mango y Jengibre

En el vibrante mundo de la coctelería contemporánea, un cóctel particular ha capturado la atención de los amantes de las bebidas exóticas: la margarita de mango y jengibre.

Gastronomía

Cóctel de Jengibre y Miel 75

La llegada del Año Nuevo Lunar es una oportunidad perfecta para celebrar con estilo, y una opción deliciosa que ha ido ganando popularidad es un cóctel burbujeante, ideal para cualquier fiesta. Este cóctel, una adaptación del clásico French 75, se inspira en los tradicionales yakgwa coreanos.

Gastronomía

Sirope de Moda Fussion

En el corazón de Nueva Orleans, la creatividad en cocteles florece en el restaurante R’evolution, donde la barista Sheila Arndt ha rescatado y reinventado el clásico fassionola, un jarabe de cóctel que evoca la rica historia de la ciudad.

Gastronomía

Personaliza el cacao de tu bebida

Si eres un apasionado del chocolate caliente en todas sus variedades, hay un lugar que resalta en la Ciudad de México: Nibsis Cacao Showroom. Esta chocolatería ha capturado la atención de los amantes del cacao, ofreciendo una experiencia única que abraza la tradición y la calidad del cacao mexicano.

Gastronomía

Saborea esta bebida invernal de Zahie

¿Tienes una reunión invernal programada para este fin de semana y careces de ideas sobre qué llevar? Una opción que seguramente sorprenderá a tus seres queridos es el vino caliente, también conocido como Vin Brulé.