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La percepción de la cerveza sin alcohol ha evolucionado notablemente en los últimos años, transformándose de ser vista como una opción de compromiso a convertirse en una elección consciente para una nueva generación de consumidores en México.
El consumo de cerveza en Estados Unidos ha enfrentado una contracción sostenida en los últimos cinco años, marcando un escenario desafiante para la industria.
En un entorno social donde brindar con copas llenas es la norma, un fenómeno significativo ha emergido entre los jóvenes de las generaciones Millenials y GenZ: el creciente rechazo al consumo de alcohol.
La cerveza sin alcohol está emergiendo como un segmento vital dentro de la industria cervecera en México, a pesar de que actualmente represente solo el 0.6% del mercado cervecero nacional.
La Generación Z, también conocida como centennials, está impulsando un cambio significativo en los hábitos de consumo que podría dejar una huella duradera en la sociedad.
La cerveza de raíz o root beer es una bebida que goza de gran popularidad en Estados Unidos, donde constituye el 3% del mercado de refrescos.
