Negocios
Chocolateras adaptan tácticas frente a precios altos
La industria chocolatlera se enfrenta a retos significativos debido a los fluctuantes precios del cacao, que han alcanzado niveles récord a nivel mundial.
Últimas Noticias
Negocios
Cacao se desploma más del 30% en 2025.
El mercado del cacao enfrenta una notable transformación que podría redefinir su futuro en los próximos años. Según proyecciones recientes, se anticipa que la demanda de cacao experimentará una disminución significativa del 30% para el año 2025.
Nacional
Un espacio educativo contra economías ilegales
En el corazón de Colombia, en la región del Catatumbo, se gesta un movimiento educativo que se presenta como una alternativa sólida a las economías ilícitas que han dominado el panorama local durante décadas.
Negocios
Aumento del precio del chocolate en 2025
La industria del chocolate se enfrenta a un panorama desafiante que podría resultar en un aumento significativo de los precios en los próximos años. Expertos del sector advierten que, para el año 2025, los costos del chocolate podrían experimentar un incremento de hasta un 40%.
Negocios
La codicia del oro en África
La búsqueda del oro, ese brillante metal que ha fascinado a la humanidad durante siglos, está experimentando un resurgimiento en el continente africano.
Gastronomía
Cacao: Origen sudamericano, no mexicano
El cacao, ese sublime ingrediente que da vida a nuestros más preciados placeres gastronómicos, como el chocolate, tiene una historia fascinante que trasciende fronteras y tiempo. A menudo, se relaciona a México con su tradición milenaria en el cultivo y uso del cacao.
Cultura
Pasión por el chocolate español
El chocolate español y su importancia en el mercado mundial ha sido tema de interés para muchos. Es un producto que se aprecia en todo el mundo, y España ha sido fundamental en su desarrollo en el mercado.
Gastronomía
Consejos de un chocolatero experto
Con la llegada del verano, muchos se preguntan cómo conservar sus chocolates correctamente para que no pierdan su sabor o textura. Para responder a esta y otras preguntas, un experto chocolatero nos da algunos consejos importantes.
Internacional
Desafíos para municipios bolivianos antimineros
En algunos municipios de Bolivia, la prohibición de la minería ha sido una decisión controversial. La lucha por la protección del medio ambiente ha llevado a que varios gobiernos municipales decidan prohibir la minería para beneficio de sus comunidades.
Gastronomía
Cacao: el ingrediente que une al mundo
Un experto chocolatero ha declarado recientemente que si todos comiéramos media barra de chocolate al día, el mundo sería un lugar mejor.
Internacional
Camino hacia la perdición - EL PAÍS US
La situación en el país se está volviendo cada vez más tensa debido a las actividades del grupo terrorista conocido como "El Camino al Infierno". Este grupo ha sido responsabilizado por numerosos crímenes violentos en todo el país, como explosiones de bombas y tiroteos.
Negocios
Cacao, objeto de especulación financiera
En el mundo de las finanzas, cualquier producto puede convertirse en una oportunidad de inversión, y el cacao no es la excepción.
Negocios
Precios de cacao, café y azúcar bajan
En un giro reciente que ha traído un suspiro de alivio a las mesas de desayuno de todo el mundo, la tendencia alcista en los precios de algunos de los ingredientes esenciales para empezar el día ha mostrado signos significativos de reversión.
Negocios
Crash del cacao: pérdida del 30%
En los últimos días, se ha observado un drástico descenso en los precios del cacao, con una caída del 30% en tan solo dos días. Este fenómeno ha generado preocupación en el mercado financiero, donde el cacao es considerado como "oro dulce" debido a su alto valor y demanda en diferentes industrias.
Negocios
La crisis del cacao en Ghana
Según un reciente informe, la producción de cacao en Ghana se ha visto reducida significativamente en los últimos años, lo que ha llevado a un aumento en los precios del chocolate en el norte y ha puesto en aprietos a los agricultores en el sur del país.
Negocios
Fiebre por el oro y cacao: Economía y Negocios
En un artículo reciente se aborda la problemática entre la fiebre del oro y la fiebre del cacao en ciertas regiones. Se destaca la tensión entre la minería de oro y la producción de cacao, ya que ambos sectores buscan explotar los recursos naturales de la zona.
Negocios
Mercados y crisis: precio del cacao
En los mercados financieros, se ha observado recientemente un aumento significativo en el precio del cacao, lo que ha generado preocupación en la industria del chocolate.
Negocios
Cacao sube, chocolate más caro
En los últimos días, el mercado del cacao ha experimentado un notable aumento en su precio, lo que ha generado preocupación y especulación entre los inversores y consumidores. Este incremento repentino ha llevado a anticipar un encarecimiento en el precio del chocolate en un futuro cercano.
Gastronomía
5 libros de cocina para amantes de la repostería
Un nuevo fenómeno ha surgido entre los amantes de la repostería, y es la creación de polvorones caseros rellenos de helado y otras sorprendentes creaciones.
Negocios
Los trucos del chocolatero exitoso
En el competitivo mundo de la industria del chocolate, la excelencia se ha convertido en un sello distintivo para aquellos chocolateros que buscan destacar entre la multitud.