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En Monterrey, cada ocasión es motivo para encender el carbón y disfrutar de una deliciosa carnita asada. Para Rubén Ramírez, un electricista de 50 años, cualquier pretexto es válido: “Es cumpleaños de alguien, es sábado, incluso porque cumple años el perro”, dice con orgullo.
En México, la experiencia de disfrutar de una carnita asada no está completa sin una buena salsa picosa. Entre las diversas opciones, la salsa borracha se destaca por su capacidad de realzar el sabor de tacos de arrachera, cecina o bistec.
Se compara el precio de la carnita asada y su incremento en la actualidad de 2021
