Internacional
Advertencia en EE. UU. por salmonela en jalapeños mexicanos
Un brote de salmonela ha alertado a Estados Unidos tras afectar a 345 personas en 27 estados, con vínculos directos a chiles provenientes de México.
Últimas Noticias
Gastronomía
Salteado de camarones con cebollitas y chiles
En el vibrante mundo de la gastronomía, pocos ingredientes ofrecen tanto versatilidad y sabor como los chives de ajo, también conocidos como puerros chinos.
Negocios
Precio de chiles en nogada
Este mes patrio, la icónica tradición de disfrutar un delicioso chile en nogada podría verse afectada por el aumento en el costo de algunos de sus ingredientes clave.
Gastronomía
Consejo de ingeniera: evitar chiles en plástico
Si eres un amante de las tradiciones culinarias mexicanas y te preparas para celebrar las Fiesta Patrias, probablemente estés pensando en los emblemáticos chiles en nogada.
Gastronomía
¿Chiles necesarios para salsa de pozole?
Claro, aquí tienes el artículo inspirado en el contenido original:
Gastronomía
¿Dónde comprar nuez de Castilla más barata?
¡Llegó la temporada de chiles en nogada! Esta exquisita delicia mexicana se ha vuelto un ícono de la gastronomía nacional, especialmente durante los meses que se cosechan sus ingredientes principales.
Gastronomía
Receta económica de nogada para chiles
Si la temporada de chiles en nogada despierta tus antojos, pero te preocupa el costo, aquí se presentan instrucciones para preparar 1 litro de nogada de manera económica. Esta receta es ideal para disfrutar de este platillo sin que el precio sea un impedimento.
Negocios
¿Conoces los nuevos nombres de los chiles secos?
En la rica y variada cocina mexicana, un mismo ingrediente puede transformarse en múltiples formas, como es el caso de los chiles. Al someterse al proceso de secado, no solo intensifican su sabor, sino que adquieren una nueva identidad que refleja la complejidad de la gastronomía del país.
Gastronomía
La Guía de picantes: una aventura gastronómica
Los picantes son ingredientes que se han consolidado como parte fundamental de la gastronomía mundial. Desde el ají peruano hasta los chiles de la India, cada región cuenta con su propia variedad de condimento picante que le da un sabor único a sus platos.
Negocios
Los Danzantes se preparan para la celebración número 198 de los chiles en nogada
Mezcal, restaurantes, chinampas en Xochimilco y una destilería en Santiago Matatlán, Oaxaca, todo es parte de Los Danzantes, una empresa con sabor a México.
Gastronomía
Jesús Sánchez acreedor de la estrella Michelin: "Mi madre no era una muy buena cocinera"
Jesús Sánchez, es el último español en haber accedido al firmamento de las tres estrellas Michelin %%sitename%%
Tecnología
Astronautas consigue cultivar chiles a bordo de la Estación Espacial Internacional
Los astronautas de la NASA en la Estación Espacial Internacional han conseguido en los últimos días cosechar chiles.
Gastronomía
Cada mexicano consume 17.2 kilogramos de chile verde
De origen mexicano, el chile verde se produce en todo el territorio nacional. El consumo per-cápita es de 17.2 kilogramos. En 2020 su producción alcanzó 3.2 millones de toneladas, que colocan a México en el segundo productor mundial y donde se cultiva la mayor variedad del mismo.
Cultura
El peculiar homenaje de La Franja de Puebla al chile en nogada
Los chiles en nogada son Patrimonio inmaterial de la humanidad y hasta de los equipos de futbol, pues en los Torneos Apertura 2021 y Clausura 2022 de la Liga MX estarán presentes en la playera de visitante del Puebla de La Franja.
Cultura
Los 10 eventos de Puebla para celebrar 200 años del chile en nogada
Coloquio. Historia, cultura y turismo, se transmite vía la página de Facebook de la Secretaría de Turismo Puebla, de lunes a jueves a las 18:00horas, del 9 de agosto al 1 de septiembre.