Científico hornea pan con levadura antigua
Un equipo de científicos ha logrado un hito sorprendente: han creado pan de masa madre utilizando levaduras extraídas de Ötzi, ...
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Del 11 al 13 de marzo de 2026, la Universidad de las Américas Puebla (UDLAP) alberga el XXIII Congreso Nacional ...
En un rincón helado del planeta, donde el viento puede cortar como cristal y el horizonte parece no tener fin, ...
Nacido en Girona, Enric Sala es un destacado científico y documentalista cuya trayectoria profesional ha experimentado giros asombrosos. Actualmente, se ...
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