Preparar birria: receta y consejos del chef
En diversas regiones de México, las lluvias continúan sin cesar, convirtiéndose en el escenario perfecto para disfrutar de un clásico ...
Etiqueta: Cocina mexicana
Sabores sencillos y exquisitas del Chef José Ramón Castillo
¿Te gustaría impresionar a tus seres queridos con un plato digno de un restaurante, pero sin complicarte demasiado en la ...
Delicias cálidas para inviernos felices.
Los tamales son un legado cultural que se remonta a más de 5,000 años en Mesoamérica, con su etimología proveniente ...
Chef JoséRa: Olvida recalentar el pollo
El pollo rostizado se ha consolidado como un platillo versátil y querido, perfecto para esos días en que las ganas ...
Tocino en carne en su jugo
La carne en su jugo es uno de los platillos más representativos de Guadalajara, apreciada ampliamente por su sabor reconfortante ...
Preparación de tostadas de pata en septiembre
La tostada se erige como un auténtico lienzo de la gastronomía mexicana, representando no solo un elemento culinario, sino una ...
Plato tradicional de Morelos para el 15 de septiembre
Cuando pensamos en pozole, a menudo nos vienen a la mente las versiones más populares, que pueden variar en su ...
Churros en nogada: la innovadora receta del chef Gordillo
En el arte de la gastronomía, la fusión de sabores y tradiciones culinarias puede dar lugar a creaciones sorprendentes. Este ...
¿Es recomendable calentar tortillas en fuego?
Calentar tortillas es una práctica cotidiana en muchos hogares, especialmente en México, donde la tortilla es un alimento básico. A ...
¿Cuál es el precio de los ingredientes del chile en nogada?
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha dado a conocer, a través de su herramienta Quién es Quién en los ...
