Preparación de tostadas de pata en septiembre
La tostada se erige como un auténtico lienzo de la gastronomía mexicana, representando no solo un elemento culinario, sino una ...
Etiqueta: Cocina mexicana
Plato tradicional de Morelos para el 15 de septiembre
Cuando pensamos en pozole, a menudo nos vienen a la mente las versiones más populares, que pueden variar en su ...
Churros en nogada: la innovadora receta del chef Gordillo
En el arte de la gastronomía, la fusión de sabores y tradiciones culinarias puede dar lugar a creaciones sorprendentes. Este ...
¿Es recomendable calentar tortillas en fuego?
Calentar tortillas es una práctica cotidiana en muchos hogares, especialmente en México, donde la tortilla es un alimento básico. A ...
¿Cuál es el precio de los ingredientes del chile en nogada?
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha dado a conocer, a través de su herramienta Quién es Quién en los ...
Una velada que celebró la cocina mexicana.
La 34ª edición del Premio al Mérito Restaurantero, organizada por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos ...
El secreto de abuela para salsa macha.
La salsa macha, un verdadero tesoro de la gastronomía mexicana, es un complemento ideal para una amplia variedad de platillos, ...
Preparación de 1 kg de relleno pambazos.
Los pambazos son uno de esos antojitos irresistibles en la gastronomía mexicana. Si deseas aprender a prepararlos, aquí te traemos ...
Consejos para un pozole rojo perfecto.
El pozole rojo de puerco es un platillo emblemático que se disfruta especialmente durante las fiestas patrias, aunque su popularidad ...
Cómo hacer cantaritos jaliscienses en casa
El cantarito jalisciense se erige como una de las bebidas que mejor representa la esencia de México. Servido en su ...
