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La relación entre la botánica y la gastronomía ha sido objeto de estudio y fascinación desde hace mucho tiempo. Los libros que exploran esta interesante interacción son una herramienta invaluable para los amantes de la cocina y la flora.
En el ámbito gastronómico, los restaurantes han evolucionado en gran medida en los últimos años. Una innovación destacada es la introducción del taburete, que se ha convertido en el diván del siglo XXI en los establecimientos de comida.
En Madrid, un restaurante está reviviendo platos olvidados de la gastronomía madrileña a través de cenas temáticas. El establecimiento se ha convertido en un lugar de encuentro para los amantes de la comida tradicional y ofrece una experiencia única para aquellos interesados en probar platos…
En un artículo reciente se ha abordado la historia de Andrés Morán, un pastelero que ha logrado crear pasteles sin azúcar.
Una destacada chef chilena, Carolina China Bazán, ha sido galardonada en los Premios de Ambrosía en Chile. Sin embargo, este reconocimiento ha generado opiniones divididas entre el público, generando más temor que atracción.
En el mundo de la gastronomía, cada vez son más las historias de éxito y superación que encontramos detrás de los fogones. En esta ocasión, el restaurante Velascoabella es el protagonista.
En Zaragoza ha nacido uno de los proyectos más innovadores en el mundo de la coctelería, Moonlight, un espacio que combina la experiencia de químicos, cocineros y diseñadores para ofrecer bebidas únicas e inolvidables.
En su restaurante Central, elegido el cuarto mejor del mundo y el mejor de Latinoamérica por la lista The World’s 50 Best
Con su talento han contribuido desde los tiempos de la esclavitud a enriquecer la gastronomía estadounidense, pero sin cosechar honores
En el marco del Día Internacional del Orgullo LGBT+ nos acercamos a chefs, cocineros y representantes de propuestas gastronómicas nacionales
