Negocios
Benedetti's crecerá vía las franquicias
La pandemia frenó los planes de expansión de Benedetti’s Pizza para el año pasado. Pero en 2021 abrirá por lo menos nueve unidades
Últimas Noticias
Gastronomía
Del campo a la mesa de hogares y restaurantes
Del campo a la mesa de hogares y restaurantes, los chinicuiles, chapulines y otros insectos que se consumen desde la época prehispánica cobran valor.
Columnas
El santo olor de la panadería
“Danos al menos el derecho de darnos nuestro pan, no sólo el que era el símbolo de algo, sino el de miga y cáscara, el pan nuestro” -Mario Benedetti En tiempos no tan lejanos, podía yo disfrutar de un placer incomparable.
Gastronomía
Pollo al limón con cuscús
El cuscús ha pasado de ser un ingrediente exótico a uno habitual en la cocina de muchas personas; esta pasta tan socorrida se prepara en un plis y la puedes tunear a tu gusto según los ingredientes que tengas en casa.
Negocios
Emprendedores sin miedo a la pandemia
En este restaurante los platos no los entregan camareros. Los llevan a las mesas, y sin equivocarse, un par de robots sobre ruedas. Es un local especializado en comida japonesa, bautizado como Kyoka y ubicado en el Centro Comercial Parc Vallès de Terrassa (Barcelona).
Internacional
Cuando tu única despensa es el huerto
Hubo unos meses en los que doña Marta Mejía González se acostumbró a desvelarse cuando oía la lluvia. Su familia necesitaba tanto el agua para la cosecha que a veces incluso pensaba que era una ilusión suya y dudaba unos segundos en salir corriendo de la cama.