Gastronomía
Chipirones encebollados a lo Pelayo
Si en Euskadi pides unos chipirones sin ponerles más apellidos, probablemente llegarán a tu mesa bañados en una salsa negra
Últimas Noticias
Negocios
La tienda online de especias que triunfa con cantidades pequeñas a precio asequible
A Jessica Ramos le gustaba la cocina tanto como llevar papeles al catastro. Pero en 2012 la despidieron al poco de dar a luz, así que, sin trabajo y con un hijo recién nacido, decidió montar un negocio en internet de venta de especias. La vida.
Gastronomía
El regreso de Todolí Citrus Fundació
Vicent Todolí ha puesto a disposición pública una fundación para la investigación y difusión de cuestiones agrícolas
Negocios
El misterio de quién inventó el bitcóin llega a juicio
¿Quién está detrás de la creación del bitcoin? Hay teorías, sospechas y rumores de todo tipo, pero ahora la cuestión tiene el peso de una herencia. De una herencia abultada, 1,1 millones de unidades de la criptomoneda. Y eso es lo que un tribunal de Miami está tratando de dirimir.
Gastronomía
¿Qué opinan las abuelas de la comida rápida?
Sabemos que las echábais de menos, y por eso están aquí otra vez. Después de triunfar probando moderneces gastronómicas
Negocios
¿Cuál es la dimensión económica del metaverso de Zuckerberg?
Mark Zuckerberg no deja de hablar del metaverso. El creador de la red social Facebook, que tras el destape de una serie de documentos internos atraviesa la peor crisis reputacional de su historia, ha decidido incluso cambiarle el nombre a su compañía a Meta, en referencia a este nuevo proyecto.
Gastronomía
No vuelvas a decir que no entiendes de vino
Vas a cenar con un grupo de amigos a un buen restaurante. Después de daros la carta de viandas, llega el sumiller y os ofrece la carta de vinos. “¿Quién va a elegir?”. Os miráis como si hubiera preguntado quién es el que no se ha duchado.
Cultura
Por la Barcelona de Josep Lluís Sert
Después de Antoni Gaudí, Josep Lluís Sert (1902-1983) es el arquitecto más relevante que ha dado Barcelona al mundo. Su trayectoria estuvo ligada a las convulsiones del siglo XX, en el que, con su innato sentido del cosmopolitismo. Vivió comprometido con la innovación y la responsabilidad social.