Gastronomía
Whisky: Un aroma madrileño
En el vibrante mundo de la destilación, pocos nombres resuenan con tanta autoridad como el de Richard Paterson, un maestro destilador que ha dedicado su vida a perfeccionar el arte del whisky.
Últimas Noticias
Gastronomía
Cafés en cuatro deliciosas recetas
El café, a menudo relacionado únicamente con la bebida caliente que despierta los sentidos cada mañana, puede ser mucho más que eso.
Gastronomía
Tavë kosi: la cazuela albanesa
En el fascinante mundo de la gastronomía, pocos platos logran capturar la esencia de una cultura de forma tan evocadora como el Tave Kosi, un emblemático arroz al horno de Albania.
Gastronomía
Tarta acordeón: la receta dulce infalible
En el mundo de la repostería, las tendencias virales son un fenómeno que atrae la atención de aficionados y expertos por igual.
Gastronomía
Cerebritos: Batido de chocolate y menta | Bebidas
En el dinámico mundo de la gastronomía, las tendencias en bebidas juegan un papel crucial en cómo se experimentan los sabores y las sensaciones. En este contexto, las combinaciones inesperadas han cobrado protagonismo, llevando al público a explorar nuevas dimensiones del paladar.
Gastronomía
Comida asequible en Nueva York: perrito y más
En el vibrante y diverso escenario gastronómico de Nueva York, donde la oferta culinaria puede parecer abrumadora y a menudo costosa, emerge una realidad fascinante: es posible disfrutar de comidas deliciosas sin romper el banco.
Gastronomía
“Platos clásicos reinventados para octubre”
La cocina es un arte que evoluciona constantemente, pero también es un refugio de tradiciones que perduran a lo largo del tiempo. En octubre, con la llegada de los días frescos y las ganas de reconfortarnos, es el momento ideal para explorar recetas clásicas con un giro contemporáneo.
Gastronomía
Perspectivas ocultas de la gastronomía peruana
La comida peruana ha logrado posicionarse en los paladares del mundo entero, gracias a su diversidad de sabores y técnicas culinarias que reflejan una rica herencia multicultural.
Gastronomía
Plan semanal de comidas (7-13 octubre)
El arte de la planificación culinaria se convierte en una herramienta esencial para aquellos que buscan no solo ahorrar tiempo, sino también mejorar la calidad de sus comidas diarias.
Gastronomía
Policías del vino: evita críticas por tu elección
El vino, esa bebida milenaria que ha sido protagonista en innumerables celebraciones y momentos de relax, continúa generando debates y controversias en torno a cómo debe ser consumido y disfrutado.
Salud
¿Son peligrosos los pesticidas en ensaladas?
En el amplio universo de la alimentación saludable, las bolsas de ensalada preparadas han ganado popularidad por su conveniencia y frescura. No obstante, existe una preocupación creciente entre los consumidores en torno a los pesticidas y su posible impacto en la salud.
Gastronomía
María Nicolau: Hogar y recetas de madre
En un rincón de la gastronomía que honra las raíces familiares y los sabores de la infancia, emerge un restaurante que ha capturado la esencia de la cocina tradicional española.
Gastronomía
Marsia Taha Mohamed, mejor chef latinoamericana
En un evento reciente que ha captado la atención del mundo gastronómico, la chef boliviana Marsia Taha Mohamed ha sido honrada como la mejor cocinera de América Latina en la premiación de los Latin America's 50 Best Restaurants.
Internacional
Madrid habilitará parque para festival ecológico
La capital española se prepara para acoger un ambicioso festival ecológico que promete atraer a unas 25,000 personas en uno de los parques públicos más grandes de Madrid.
Gastronomía
¡Tacos, tacos! Crece la demanda de cocineros
El fenómeno de los tacos en México ha cobrado una particular relevancia no solo en la cultura gastronómica, sino también en el ámbito laboral.
Gastronomía
¡Tacos, tacos!.. Aumentan mexicanos dedicados a su elaboración
La gastronomía mexicana, rica y diversa, ha encontrado en la emblemática figura del taco una representación insuperable de su cultura culinaria. Este platillo ha trascendido fronteras, convirtiéndose no solo en un símbolo nacional, sino también en un fenómeno global.
Gastronomía
Empanada de verduras al horno
La cocina contemporánea se encuentra en un emocionante cruce de caminos donde la tradición y la innovación se entrelazan, y un claro ejemplo de esto es el "pâté en croûte" de verduras.
Gastronomía
Postres ‘fit’: opción nutritiva o desastre gastronómico
En la búsqueda constante por alternativas más saludables, los postres "fit" han ganado un lugar destacado en la gastronomía contemporánea.
Gastronomía
Ocho recetas simples con pimientos en conserva
Los pimientos en conserva son un auténtico tesoro culinario que pueden transformar platillos sencillos en obras maestras de sabor y color. Su versatilidad permite incorporarlos en una variedad de recetas, desde ensaladas frescas hasta platos más elaborados.
Gastronomía
Receta: Carne festiva a la canaria
En las Islas Canarias, la celebración de la carne como parte de su cultura gastronómica va más allá de un simple festín; se convierte en un verdadero ritual que une a comunidades y refleja la rica herencia de su gente.