Gastronomía
Los hongos podrían fertilizar Marte
Cultivar alimentos en Marte: ¿una posibilidad gracias a los hongos?
Últimas Noticias
Lifestyle
TROPA: Tequila Artesanal con Hongos de Jalisco
En los Altos de Jalisco, el terreno se adorna con hileras de agaves azulados, que brillan bajo la luz dorada del atardecer, representando un testimonio visual de la tradición y del patrimonio cultural mexicano.
Negocios
¿Limpiar o no limpiar los champiñones?
La cocina presenta una de las interrogantes más frecuentes y polémicas en torno a la preparación de uno de sus ingredientes más versátiles: los hongos. La pregunta que resuena con frecuencia es si deben lavarse antes de su uso. La respuesta es, generalmente, no.
Negocios
Los hongos se comunican
Los hongos, esas fascinantes y a menudo subestimadas criaturas del reino vegetal, han captado la atención de científicos y biólogos debido a sus sorprendentes capacidades de comunicación y colaboración.
Cultura
Festival Nocturno en Chapultepec: PicNic y Hongos Luminosos
El Bosque de Chapultepec se transformará en un verdadero espectáculo natural durante la celebración del Spora, un festival nocturno que prometen iluminar las noches de primavera con la fascinante magia de los hongos gigantes.
Lifestyle
¿Pueden los hongos ser tendencia ecológica?
En un mundo en el que las narrativas visuales y artísticas tienen un enorme impacto, surge un grupo colaborativo que rescata y reinterpreta la cultura latinoamericana a través de un enfoque multidisciplinario.
Negocios
¿Trump apoyará la legalización de hongos?
En los últimos años, el debate sobre la legalización de los hongos alucinógenos ha ganado un impulso considerable en varias partes del mundo, tocando no solo a los entusiastas de la psicodelia, sino también a sectores más escépticos de la sociedad.
Cultura
Setas y hongos: tres libros imprescindibles
El fascinante mundo de la micología ha capturado la atención de amantes de la naturaleza y del buen comer, convirtiéndose en un tema de creciente interés en los últimos años.
Lifestyle
Los muertos caminan... y están aquí
Los zombies: ¿una realidad científica? En el imaginario colectivo, los zombies son criaturas pertenecientes al mundo del horror y la ficción, inconfundibles por su andar errático y su insaciable deseo por devorar cerebros.
Salud
Hongos marinos limpian océanos
En la búsqueda constante por encontrar soluciones al problema de la contaminación de los océanos, los científicos han descubierto una nueva forma de enfrentar el problema: mediante el uso de hongos marinos.
Tecnología
Chile lidera investigación en hongos
La investigación sobre hongos en Chile está ganando terreno y se está convirtiendo en un tema de conversación cada vez más relevante en la comunidad científica.
México
11 hongos atacan palmeras
Por primera vez, un grupo de científicos ha identificado 11 hongos que están acabando con las palmeras. Según la investigación, estos hongos invasores son nativos de Asia, África y América Central, y pueden matar a las palmeras en solo unos pocos meses.
Salud
Enfermedades fúngicas: lo que debes saber
Los hongos son organismos microscópicos que pueden causar diversas enfermedades en los seres humanos. Estas enfermedades van desde infecciones cutáneas leves hasta infecciones graves en órganos internos.
Internacional
Alternativas sostenibles al plástico en Argentina
Argentina se encuentra explorando nuevas alternativas para reemplazar el plástico, centrándose en el uso de materiales orgánicos como los hongos, la yerba mate y la mandioca.
Gastronomía
Hongos del Himalaya: una infusión afrodisíaca
En los últimos años, se ha despertado un creciente interés en el uso de hongos apocalípticos con fines gastronómicos y medicinales. Aunque su nombre pueda sugerir lo contrario, estos hongos no son originarios de una distopía, sino que son una realidad en el mundo actual.
Estados
Tamaulipas reporta muerte por Fusarium Solani
En una lamentable noticia que ha sacudido a la sociedad, se ha registrado el primer fallecimiento en el estado de Tamaulipas a causa del hongo Fusarium solani. Este hecho trágico ha puesto en alerta a las autoridades sanitarias y ha generado preocupación en la comunidad médica.
Salud
Brote de meningitis en Tamaulipas: 23 pacientes en investigación
El gobierno federal ha reportado que hasta el momento se encuentran en investigación 23 pacientes por un brote de meningitis en Tamaulipas. El estado de salud de los afectados es delicado y se encuentran bajo supervisión médica continua.
Salud
Tres casos de meningitis en Tamaulipas
En las últimas semanas se han confirmado tres casos de meningitis en el estado de Tamaulipas. Esta infección, que puede ser mortal, se caracteriza por una inflamación de las membranas que rodean el cerebro y la médula espinal.
Salud
El peligro de las micotoxinas: cómo afectan la calidad del maíz y la salud de los consumidores
#MICOTOXINAS #MAÍZ | Las micotoxinas son sustancias tóxicas producidas por ciertos tipos de hongos que pueden afectar gravemente la calidad del maíz y la salud de los consumidores. Estos hongos pueden crecer en el campo durante el cultivo, en el almacenamiento o en el procesamiento del maíz.
Salud
Candida auris: Hongo altamente resistente a los medicamentos
#CANDIDA #AURIS | Las autoridades sanitarias de Estados Unidos están preocupadas por el incremento de casos de Candida auris, un hongo altamente resistente a los medicamentos usados para combatirlo.