Bizcocho salado de tomate seco y anchoas
Quizás a muchos os sorprenda el concepto de bizcocho salado, pero es un picoteo/aperitivo/comida ligera muy conocido en Francia. No ...
Etiqueta: mantequilla
Menú semanal de El Comidista (17 a 23 de octubre)
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Zanahorias glaseadas con mantequilla tostada, jengibre y mandarina
El otoño tiene un sabor diferente al del resto de estaciones. En esta época del año las mandarinas, castañas, granadas, ...
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Burrata, pimientos asados y mantequilla tostada
Si en algo nos está insistiendo de forma continuada el chef Yotam Ottolenghi es en la importancia de las grasas ...
Panquemao
Las tradiciones religiosas como la Semana Santa son origen de muchas suculentas tradiciones gastronómicas, algunas que ya abrazamos sin reparo ...
Filetes de brócoli con mantequilla de tomate seco
En realidad no sé qué nombre darle a esta receta porque eso de “filetes” me suena rarísimo para una verdura ...
Prepara pescado en papillote con mantequilla de ajo, hierbas y limón
La tecnica del papillote o papillot, del francés en papillote (en paquete), consiste en cocinar el alimento envuelto en un ...
Deliciosa ensalada de lentejas, hinojo y picatostes
De pequeño la serie de juegos educativos Aprende con Pipo tenía una canción peligrosamente pegadiza que decía algo así como: ...
