Restaurante Mar Mía, alma mediterránea en el hotel Ocean Drive de Madrid
En el restaurante Mar Mía, inaugurado recientemente en Madrid en los bajos del hotelOcean Drive, confluyen tres estilos de cocina. ...
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Patatas a lo pobre
Las patatas a lo pobre son una receta popular de la cocina del sur de España, y como muchísimos de ...
Pete Davidson se marca el nombre de Kim Kardashian como vaca, aplica ‘Body branding’ en el pecho
Hay quien marca a su pareja con chupetones, hay quien se tatúa su nombre con la confianza de que la ...
Chipirones encebollados a lo Pelayo
Si en Euskadi pides unos chipirones sin ponerles más apellidos, probablemente llegarán a tu mesa bañados en una salsa negra ...
Descubriendo Haarlem, la ciudad neerlandesa que dio nombre al barrio neoyorquino
Así llaman los neerlandeses, Haarlem, a la ciudad original que dio nombre a Nieuw Haarlem, el pueblo que el holandés ...
Recao, el cocido viudo de Aragón apto para veganos
En España, "cocido" suele traducirse como "plato con cantidades ingentes de cerdo en todos los formatos imaginables con unas legumbres ...
Pollo moruno con dátiles
El ras el hanout es una mezcla de especias molidas de composición variable, pues significa algo así como lo mejor ...
Mala comida con sello de estrella Michelin
¿Qué demonios hace un chef con un rosario de estrellas Michelin promocionando hamburguesas, bollos industriales o salsas de supermercado? La ...
Ensalada ilustrada: el plato de lechuga que se transformó en bacanal
¿Qué ha sido de la ensalada ilustrada, de ese plato que capitaneaba esa (minúscula) parte de la carta donde se ...
¿Cómo preparar un delicioso Follado gallego?
El nombre de esta receta está destinado a sacar unas cuantas risillas, así que mejor empecemos por ahí. Follado viene ...
