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En el vibrante mundo culinario, el entorno digital de la cocina ha cobrado vida, particularmente en plataformas como Slack, donde los miembros de la comunidad gastronómica comparten sus logros culinarios.
Cada verano surge una nueva tendencia gastronómica que capta la atención de los amantes de la comida, y este año, "fricy" se presenta como la combinación más intrigante.
Pocas tradiciones gastronómicas son tan universales como la búsqueda del remedio ideal para la cruda. Tras una boda, una celebración con amigos o un vibrante partido de fútbol, millones de mexicanos se unen en una misma demanda: un plato caliente, sabores intensos y una buena dosis de hidratación.
En un mundo donde las recetas culinarias pueden parecer intimidantes, una nueva tendencia se alza: platos sencillos que se pueden preparar con los ojos cerrados.
En el exclusivo vagón de mujeres de la línea dos del metro de Ciudad de México, la ansiedad y la emoción se desbordan. El calor y la multitud no son obstáculos para el ARMY mexicano, seguidores fervorosos de BTS, quienes este miércoles se reunieron frente al Palacio Nacional.
Investigadores del Parque Arqueológico de Pompeya han dado un importante paso en el estudio de la antigua ciudad, al aplicar tecnología de imagen avanzada para descifrar graffiti que lleva siglos oculto.
En un fin de semana marcado por el fervor del Día de la Independencia, el Club Deportivo Guadalajara, conocido coloquialmente como Chivas, mostró su poderío en el ámbito del fútbol mexicano.
La salsa macha, un verdadero tesoro de la gastronomía mexicana, es un complemento ideal para una amplia variedad de platillos, desde sencillos frijoles de la olla hasta tacos dorados.
El ramen, un alimento que destaca por su comodidad y asequibilidad, se está convirtiendo en una opción popular para quienes buscan una comida rápida. Sin embargo, surgen preguntas acerca de su consumo, específicamente en lo que respecta al ramen coreano picante.
En un emocionante giro en el mundo del helado, Helados Holanda®, marca reconocida por su liderazgo en el sector, ha lanzado la primera paleta helada Flamin’ Hot® en México.
En la gastronomía actual, la innovación y la creatividad son elementos fundamentales para sorprender y deleitar a los comensales.
Esta receta se elabora en un pispás, es fácil y lleva pocos ingredientes. Los imprescindibles son la pasta, el tomate y la guindilla, pero nosotros le añadimos otro que encaja fenomenal la berenjena.
El pulpo es un animal inquietante: existen teorías por todo internet afirmando que se trata de vida extraterrestre. Su extraña morfología, sus tres corazones, su capacidad de camuflaje o su inteligencia y resolución lo convierten en una criatura llena de misterio.
“El mundo se derrumba y nosotros nos enamoramos”, suspiran Ingrid Bergman y Humphrey Bogart en un momento cumbre de Casablanca
Pero empecemos desde el principio: el pozole blanco es el más común en todo México porque es el más fácil y básico de preparar
Que Tailandia tiene una gastronomía amplísima, llena de contrastes y sabores potentes no es misterio para nadie a estas alturas
Mangonada con chamoy, o cómo sobrevivir al calor en México. ¿Mangoqué? ¿Con qué? Explicación exprés: una especie de granizado
Las fruterías lo demuestran desde hace unas semanas: estamos en plena temporada de judías verdes. Planas o redondeadas, se pueden utilizar en muchos platos que van desde guisos hasta ensaladas.
El mexicano le pone chile a todo, hasta a sus dulces. Tamarindos, chamoy, chile piquín en polvo con limón, chicles picantes, gomitas, frituras y salsas agridulces son parte del menú de golosinas que disfrutamos chicos y grandes en México, que sin embargo, al ser llevados a otros países provocan…
La endivia, o endibia, es una planta herbácea que pertenece a la familia de las Asteraceae, donde incluso encontramos otras como la lechuga, la escarola o la achicoria. Su sabor es amargo -más intenso en el tronco que en las hojas- y muy característico.
