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Una buena tortilla, un relleno sabroso y una rica salsa casera para rematar forman la Santísima Trinidad del taco, uno de esos manjares sencillos y deliciosos que nos trae la gastronomía mexicana callejera.
Definir las filloas es deporte de riesgo, porque existen infinitas variantes y en cada zona de Galicia se preparan con fórmulas diferentes.
La mexicana Michelle Salazar pretendía llevar la tradicional comida mexicana al Reino Unido y abrir un negocio llamado Sonora Taquería.
#Restaurante #Madrid | Abandonó el mundo de las finanzas Rodrigo García a sus 26 años, para comenzar su carrera en lo que más le apasionaba, “sin experiencia previa abrí Crudo, un restaurante en A Coruña en el que aprendí todo lo que no quería hacer”, después de dos años, cerró su restaurante pero…
Ahora que ya se han repartido las estrellas Michelin, los Bib Gourmand, los Soles, Soletes, Solitos y demás distinciones culinarias, vamos a lo que de verdad importa: la tradicional lista de nuestros restaurantes favoritos del año.
¿Eres de los que piensan que la ensaladilla es una tapa veraniega? Pues déjanos decirte que los cienes y cienes de ensaladillas que recibimos cada año en el concurso Navidad Viejuna no parecen confirmar esa creencia.
Tras la muerte de su padre, el influencer millonario mexicano, reveló en sus redes sociales que iniciará su etapa de empresario. por lo que decidió emprender en un negocio en Dubai y para ello busca empleados mexicanos.
Las horas de gloria de las pizzerías, el poke y hasta las empanadas argentinas se han estancado, sin embargo, la burgermanía vive un auge trepidante.
Comen carne a mansalva, “riegan” sus banquetes con vinos caros, odian a nutricionistas y veganos y niegan que haya machismo ni explotación en los restaurantes. Con vosotros, el olor a cerrado de los gastroseñoros.
Yum! Brands, la propietaria estadounidense de la cadena de comida rápida Kentucky Fried Chicken (KFC), inició el proceso de traspaso de su negocio en Rusia, integrado por 70 restaurantes y la franquicia, a los que ahora llamarán Rostic's, según informó el periódico ruso Kommersant.
Hemos elaborado una lista con bares y restaurantes que preparan estas bolas de forma magistral, con calamares, veganas, con sepia, vaca vieja, venado o cerdo ibérico. Todas, claro, acompañadas de una buena salsorra empapuzante.
La pasión por los calamares se comparte en España y Latinoamérica. En el restaurante peruano Oroya y el mexicano Jerónimo los preparan con dos recetas típicas de Veracruz y de Pucusana, y ambas son deliciosas.
Un restaurante en el pueblo habitado más alto de Asturias se llevó el premio al mejor pote de 2022. Su plato concentra historia, resistencia y el sabor de tres horas y media de cocción con productos de la zona.
Las cocinas de los restaurantes pueden ser un entorno heteronormativo hostil para las personas LGTBI. Preguntamos cómo van los armarios en la gastronomía a distintos profesionales del sector.
¿Habéis notado vosotros también que cada vez hay más pistachos en nuestras vidas? Bollería artesana que rezuma crema verde, botes de untables que aparecen en las estanterías de los supermercados, helados en los que este fruto seco ya es de verdad o troceado sobre pizzas o ensaladas...
En cocina, lo mejor no es siempre lo más complejo. A veces las preparaciones sencillas obtienen mejores resultados que las más rebuscadas, y la tarta de manzana del restaurante Carbón es buen ejemplo de ello.
Los restaurantes, como los balnearios o el Satisfyer, nacieron para el placer. Todo en ellos está pensado para que el cliente solo se centre en disfrutar de la comida: no tienes que poner los cubiertos, te atienden diligentes camareros sin necesidad de levantarte, alguien cocina para ti y encima no…
Desde que a finales de abril o principios de mayo comienza la primera levantá, en las cocinas del litoral de Cádiz se rinde culto al atún
Un comandando armado ingresó de forma violenta al restaurante Denny's, de Galerías Tec, en ciudad Juárez, Cihuahua para asesinar a cinco comensales que se encontraban en el interior; los visitantes, familias enteras vivieron momentos de pánico durante los sucesos que se dieron a plena luz del día.
En el reciente libro El viaje y su sentido, la viajera y profesora británica Emily Thomas dedica un capítulo a la fascinación que despierta el concepto cabaña
