Lifestyle
Formas de dividir la cuenta
En la sociedad actual, una de las situaciones más comunes a las que nos enfrentamos es decidir cómo dividir el pago cuando salimos a comer o a tomar algo con un grupo de amigos o familiares.
Últimas Noticias
Gastronomía
Dulces en el centro de mesa
En la actualidad, la repostería ha experimentado una revolución que la ha llevado a ocupar un lugar destacado en el ámbito gastronómico.
Gastronomía
La receta viral del caldo gourmet
En los últimos tiempos, ha surgido una receta en las redes sociales que ha llamado la atención de muchos amantes de la gastronomía. Se ha convertido en lo que se podría llamar el "Rolls Royce" de los caldos, una preparación que ha ganado gran popularidad y reconocimiento en el ámbito culinario.
Gastronomía
La tradicional tongba caliente
En Nepal, existe una bebida tradicional llamada tongba que ha ganado popularidad no solo en el país, sino también en otras partes del mundo. Se trata de una bebida de aspecto lechoso que se toma caliente y a través de una pajita, lo que la hace única en su tipo.
Gastronomía
Errores al combinar alimentos
En un reciente estudio realizado por expertos en gastronomía, se ha revelado que la combinación de ciertos alimentos puede no ser tan adecuada como se pensaba comúnmente. Uno de los errores gastronómicos más comunes identificados es la unión de queso con uvas y fresas con chocolate.
Internacional
Teatro de la alimentación sostenible
En los últimos tiempos, la preocupación por el impacto ambiental de nuestros hábitos de consumo se ha convertido en un tema cada vez más relevante en la sociedad.
Gastronomía
Experiencia culinaria única en tren
Un restaurante singular se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de la cocina neoaragonesa en un lugar inesperado: un vagón de tren. Situado en el mítico y emblemático tren Canfranc Express, este restaurante ha logrado destacar por su propuesta culinaria única y diferente.
Cultura
Rescate del cabaret en Madrid
En la ciudad de Madrid, se ha inaugurado recientemente un nuevo establecimiento que busca recuperar la esencia del antiguo cabaret de Neruda.
Gastronomía
Mesón de pollo asado en naves industriales
Un rincón escondido entre naves industriales se ha convertido en un templo para los amantes del pollo asado. En este establecimiento, se puede disfrutar de la mejor calidad de pollo asado, cuidadosamente preparado para satisfacer los paladares más exigentes.
Gastronomía
Adiós a los cruasanes malos en locales
En muchos establecimientos de hostelería, los cruasanes suelen ser una opción popular entre los clientes para acompañar su café o desayuno. Sin embargo, en ocasiones nos encontramos con cruasanes de mala calidad que dejan mucho que desear en cuanto a sabor y textura.
Gastronomía
Resurge popularidad del uso de manteca
En las últimas tendencias gastronómicas, la manteca ha vuelto a destacar en las cocinas, siendo un ingrediente que está cobrando popularidad entre chefs y amantes de la comida. Este resurgimiento se debe a sus cualidades únicas y versatilidad en la cocina.
Gastronomía
Planes gourmet para Semana Santa
Un artículo reciente ofrece más de 30 sugerencias para disfrutar de la Semana Santa con una variedad de planes alimenticios sabrosos.
Gastronomía
Las monas de Pascua se resisten
En pequeños obradores de repostería tradicional, la mona de Pascua continúa siendo un dulce emblemático que se defiende ante la competencia de las modernas figuras de chocolate.
Gastronomía
Fusiones culinarias: comida y fotos
En el mundo de la gastronomía, la fotografía se ha convertido en una herramienta fundamental para promocionar platillos y atraer la atención de los comensales en las redes sociales.
Gastronomía
Influencia de los arrieros en la gastronomía española
En el contexto de la gastronomía española, resulta imposible obviar la influencia crucial que los arrieros han tenido a lo largo de la historia.
Gastronomía
Semana Santa: Torrijas en pastelería gigante
En una de las pastelerías más grandes de España, se producen alrededor de 400,000 torrijas al año. Este dulce tradicional, popular durante la Semana Santa, es elaborado por un equipo de trabajadores que sigue meticulosamente cada paso del proceso de producción.
Gastronomía
Colomba busca su lugar en Pascua
En los últimos años, la colomba ha ganado popularidad como un dulce típico de la temporada de Pascua. Este pan dulce de forma alargada, similar al panettone pero con un sabor y textura únicos, se ha convertido en un elemento imprescindible en las mesas de muchas familias durante la Semana Santa.
Gastronomía
AI no cocina, pero enseña gastronomía
En la actualidad, la inteligencia artificial ha logrado avanzar de manera significativa en diversos campos, incluido el de la gastronomía. Un tema que ha despertado interés es el papel que esta tecnología desempeña en la enseñanza de recetas y técnicas culinarias.
Gastronomía
La cocina cubana no está presente
En un reciente artículo publicado, se aborda la falta de difusión de la comida cubana en la gastronomía internacional. Según el chef mencionado en el artículo, la comida cubana no es tan reconocida a nivel mundial debido a que no se está cocinando lo suficiente para dar a conocer sus sabores únicos…
Negocios
Los desafíos impredecibles de los viticultores
En la industria vitivinícola, los viticultores se enfrentan a diversos elementos incontrolables que ponen en jaque su labor y la calidad de sus productos.