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¿Por qué bebemos alcohol, por qué nos gusta tanto? “La conversación, la risa y la bebida están conectadas de un modo íntimamente humano”, contesta Kingsley Amis en Sobrebeber, uno de los mejores libros sobre el placer de un trago (y de otro, y de otro, y de otro).
Las cafeterías modernas de especialidad han tomado muchas ciudades de España. ¿Qué ha sido de las de toda la vida? ¿Cuáles sirven cafés decentes? Esta es una selección de lugares sin postureo y con precios razonables.
La zona de Puerta del Ángel esconde uno de los mercados más interesantes de Madrid Tirso de Molina. Además de comprar comida, allí es posible tomar buenos aperitivos, paella, tacos o platos chinos a precios razonables.
Tomamos huevo frito con patatas, con arroz, con jamón o con pan. ¿Por qué no con pasta? Esta receta puede sonar a piso de estudiantes, pero es absolutamente deliciosa y reconfortante.
“Fácil digestión”, “la leche que te sienta bien”, “ninguna se digiere mejor”, “ligera y equilibrada” o “¿quieres disfrutar de la leche y saber que te va a sentar bien?”.
Se acerca la Semana Santa los sevillanos suman una tradición gastronómica a sus costumbres cofrades, aquí se encuentran las mejores Espinacas, torrijas y bacalao
Si en Euskadi pides unos chipirones sin ponerles más apellidos, probablemente llegarán a tu mesa bañados en una salsa negra
En el resto de España, un aguacate es un aguacate. En Motril cultivan, distinguen y aprecian cuatro variedades: Bacon, Fuerte, Hass y Reed
Ubicada en la provincia de Valladolid, la pequeña localidad de Tordesillas (8.800 habitantes) rezuma historia a cada paso
Te enseñamos como preparar un delicioso "Stollen", pan dulce navideño alemán, sorprende a todos en estas fechas con este postre
Los plátanos no siempre han sido esa fruta fácil de comer y sin semillas que hoy conocemos; los melocotones han cuadriplicado su tamaño y han reducido proporcionalmente su hueso desde sus orígenes y las sandías son hoy más acuosas, dulces y no tienen grandes agujeros.
Se conoce como guilty pleasure a algo que te gusta o te causa pasión pero, por convicciones propias o sociales, sabes que de alguna forma
Mucho antes de que el Dios todopoderoso de la gastronomía que entra por los ojos y no por la boca -Instagram- pusiera de moda el aguacate, en algunos países del Sudeste Asiático ya se hinchaban a batidos callejeros hechos con esta fotogénica fruta (además, sin dar la turra que dan los Instafoodies).
La receta de hoy opta por la vía de los zánganos, que a final de curso tampoco estamos para alardes culinarios. Combina...
El descafeinado es un café penitente. Quien lo toma busca siempre la absolución: “Es que ya me he tomado uno bien cargado esta mañana”
El cuscús ha pasado de ser un ingrediente exótico a uno habitual en la cocina de muchas personas; esta pasta tan socorrida se prepara en un plis y la puedes tunear a tu gusto según los ingredientes que tengas en casa.
