Gastronomía
Seis cavas destacadas para brindar en Navidad
La temporada navideña es una época de celebraciones, reencuentros y, por supuesto, brindis. En este contexto, el cava emerge como una opción estelar que combina tradición y excelencia.
Últimas Noticias
Gastronomía
Seis vinos recientes ideales para regalar
La temporada navideña se acerca y con ella la búsqueda del vino perfecto para acompañar nuestras celebraciones. Las festividades son el momento ideal para descubrir nuevos sabores y dar la bienvenida a etiquetas que, a pesar de ser recientes, prometen elevar la experiencia culinaria a un nuevo…
Gastronomía
Top elecciones del año en El Comidista
El mundo de la gastronomía siempre está en constante evolución, y cada año emergen productos que destacan por calidad, sabor e innovación.
Gastronomía
Descubre tu vino ideal sin complicaciones
Elegir un vino puede ser una tarea abrumadora, especialmente para quienes no están familiarizados con el mundo vitivinícola. Con una vasta gama de variedades, regiones y técnicas de producción, la experiencia de seleccionar una botella adecuada a menudo se convierte en un reto.
Negocios
Diana Berrouet García: triunfadora vinícola en Burdeos
En el competitivo y prestigioso mundo vitivinícola, el nombre de Diana Berrouet García ha emergido como un emblema de innovación y excelencia.
Gastronomía
Tributo al 'pa amb tomàquet' en Tokio
La gastronomía es un reflejo vibrante de la cultura de un país, y en este contexto, se presenta un nuevo evento que promete deleitar a los amantes de la buena comida: un monográfico dedicado a la diversidad culinaria.
Gastronomía
“Vinos accesibles convertidos en lujo”
En los últimos años, la industria del vino ha experimentado transformaciones significativas que han llevado a la creación de lo que algunos denominan “vinos gentrificados”.
Gastronomía
Moldavia resalta la calidad de sus vinos
El pequeño país de Moldavia, conocido históricamente por su rica herencia cultural y tradiciones vinícolas, está experimentando un renacimiento en el sector del vino.
Gastronomía
Seis vinos accesibles con carácter 'pie franco'
El mundo del vino es vasto y lleno de matices, donde cada etiqueta cuenta una historia. En el repertorio vitivinícola menos conocido, se encuentra el fascinante mundo de los vinos elaborados con viñas plantadas “pie franco”.
Estados
Querétaro lidera producción y exportación de vino espumoso
Queretaro se ha consolidado como el estado líder en la producción y exportación de vino espumoso en México, un dato que resalta su creciente relevancia en el competitivo mercado vitivinícola.
Gastronomía
Chihuahua impulsa la gastronomía por vino
Chihuahua, un estado conocido principalmente por su vasta geografía y su rica historia, está emergiendo como un protagonista en el mercado vitivinícola de México.
Gastronomía
Oxalis: Vino de raíces andinas a gran altura
En el corazón de los Andes, a una altitud de 3,700 metros, surge una innovación vinícola que está captando la atención de enólogos y amantes del vino por igual: el vino de tubérculos conocido como oxalis.
Gastronomía
Whisky: Un aroma madrileño
En el vibrante mundo de la destilación, pocos nombres resuenan con tanta autoridad como el de Richard Paterson, un maestro destilador que ha dedicado su vida a perfeccionar el arte del whisky.
Gastronomía
Policías del vino: evita críticas por tu elección
El vino, esa bebida milenaria que ha sido protagonista en innumerables celebraciones y momentos de relax, continúa generando debates y controversias en torno a cómo debe ser consumido y disfrutado.
Negocios
El costo oculto de invertir en vino
La inversión en vino ha sido durante años considerada por muchos como una alternativa atractiva, especialmente por su potencial de revalorización en el mercado.
Gastronomía
Cómo montar una bodega asequible y rentable
El mundo del vino, cargado de matices y tradiciones, ofrece en los últimos años la posibilidad de crear una bodega personal sin necesidad de realizar una inversión prohibitiva.
Gastronomía
Diferencias y opciones para disfrutar Vino
Los vinos rosados y claretes son dos opciones populares para aquellos que buscan disfrutar de un buen vino con una comida o en una ocasión especial.
Gastronomía
Vinos submarinos: botellas bajo el mar
En la última década ha surgido una tendencia en la industria vitivinícola que ha capturado la atención de muchos: los vinos submarinos.
Gastronomía
Bebidas veraniegas económicas
El verano es la estación perfecta para disfrutar de una buena copa de cava fresco y refrescante. Afortunadamente, hay opciones deliciosas y asequibles disponibles para aquellos que buscan calidad sin gastar mucho dinero. Aquí presentamos seis excelentes opciones de cavas por menos de 10 euros:
Internacional
Caza a los responsables de sabotaje a vides
La Guardia Civil está detrás de los autores de la devastación de un viñedo de Galicia en el que 1.000 vides fueron saboteadas, provocando la muerte de cepas de hasta 200 años.