Regina Villareal y su travesía emprendedora dieron inicio hace una década con la creación de un proyecto de repostería, sin imaginar que esta aventura la llevaría a convertirse en el centro de atención gastronómica en Monterrey. Su panadería, conocida como Ciocco Cakes, ha capturado la imaginación de los amantes del pan, generando filas que superan las seis horas, convirtiéndose así en la panadería más viral de la ciudad.
Situada en Padre Mier 1043, en el corazón de Monterrey, esta panadería comenzó su ascenso a la fama al presentar a sus clientes enormes roles, tanto dulces como salados. Regalos visuales y sabores irresistibles se han propagado en las redes sociales, especialmente gracias a los videos de Regina que muestran el proceso de elaboración de estos productos. La popularidad fue tal que, a inicios de 2025, tuvo que mudarse a un nuevo local para satisfacer la creciente demanda, dejando atrás su concepto inicial de galería de pasteles.
La evolución de la producción ha sido impresionante: en solo un año, Regina pasó de vender apenas 15 rolas diarias a alcanzarse entre 900 y 1000, logrando agotarse en menos de dos horas durante su primer día en el nuevo establecimiento. En Ciocco Cakes, los visitantes no solo pueden disfrutar de los icónicos roles gigantes, que están disponibles en variados sabores, como el clásico de canela y glaseado, sino también de pasteles personalizables que han sido diseñados para celebridades como Dulce María y la banda Los Claxons. Además, la oferta incluye desayunos y diversas bebidas.
Los roles, que se han convertido en un fenómeno popular, se destacan no solo por su tamaño, sino por sus creativos sabores, que van desde el clásico hasta combinaciones innovadoras como el rol de jamón serrano y queso. El horario de atención se extiende de martes a domingo, de 9:00 a.m. a 5:00 p.m., y los precios varían entre 85 y 140 pesos, dependiendo del sabor seleccionado.
La travesía de Regina no es solo una historia de éxito personal, sino un ejemplo notable de cómo una idea simple puede convertirse en un fenómeno cultural, atrayendo desde gourmets hasta familias en busca de un deleite. Los números que rodean a Ciocco Cakes reflejan un apetito voraz por productos de calidad y experiencia compartida, cimentando su lugar en la escena culinaria de Monterrey.
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