Y los candidatos al mejor taco de España son…

Más de 15.000 votos han sido relacionados en la tercera edición del Campeonato de España de Tacos, un evento que ha viajado por diversas regiones del país con el emocionante objetivo de descubrir el taco más exquisito y original. La culminación de esta búsqueda se llevará a cabo el 30 de junio en el prestigioso MOM Culinary Institute, situado en Madrid, donde se llevará a cabo una cata a ciegas de los 15 tacos finalistas, seleccionados entre una variedad impresionante de opciones. Un jurado profesional tendrá la responsabilidad de elegir el mejor taco de España 2025.

Este concurso no solo ha despertado la pasión por la gastronomía mexicana en España, sino que también ha permitido que miles de aficionados participen activamente en la votación. Así, hemos llegado a conocer a los 15 tacos más destacados de la presente edición, cada uno de ellos presentando propuestas únicas que destacan por su mezcla de tradición, creatividad y técnica culinaria.

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Los tacos finalistas representan una amplia gama de regiones y estilos, lo que enriquece aún más la competencia. A continuación, los finalistas que han logrado conquistar el paladar del público:

• Amaranto: Taco de pastor (Tarragona, Cataluña)
• Por Doña Chepina: Quesabirria Donostia (País Vasco)
• Cabrón Mexican Parrilla: Taco Cabrón (Madrid, Comunidad de Madrid)
• La Chilanga Cantina Urbana: Taco meloso de carrilleras a baja temperatura (Vigo, Galicia)
• La Mafia Mexicana: La Quesabirria de la Mafia (Barcelona, Cataluña)
• La Sufrida: Taco Jonudo (Murcia, Región de Murcia)
• Los Chamacos: Taco Nayarit (Elenco de la Plana, Comunidad de Valencia)
• Nacho Bravo Taquería: Panceta de cerdo (Madrid, Comunidad de Madrid)
• Nuevo Rico: Ta’karde (Burgos, Castilla y León)
• Restaurante El Borne by Galán de Alejandro: El Taco Bourne (Gijón, Asturias)
• Restaurante El Chile Habanero Jerez: Taco negro de chipirón capeado en adobo de guajillo (Jerez de la Frontera, Andalucía)
• Tak & Roll: Quesabirria (Palma de Mallorca, Islas Baleares)
• Taquería La Difunta: Taco Gobernador (Logroño, La Rioja)
• Tekila: Caenitas Michoacanas (Tomares, Sevilla, Andalucía)
• Valletako: Carnitas de cochinillo y carrillera (Madrid, Comunidad de Madrid)

Tras la emocionante cata, la expectativa aumentará con la ceremonia de premiación, que anunciará el Mejor Taco de España 2025. Además, se otorgarán reconocimientos especiales en diversas categorías y comunidades autónomas, celebrando así la riqueza culinaria que este campeonato ha puesto en evidencia.

Aunque esta información es pertinente a la fecha original de publicación (2025-06-26), el evento continúa generando un fervor notable que resalta la importancia y popularidad de la gastronomía mexicana en España. ¡Prepárense para un evento lleno de sabor y creatividad en la gran final!

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