El consumo habitual de té puede asociarse con una mejor salud cardiovascular, según un estudio reciente que analizó a casi medio millón de adultos durante más de nueve años. Los resultados muestran que quienes beben té regularmente presentan un menor riesgo de desarrollar enfermedades vasculares en comparación con quienes no lo consumen1.
Sin embargo, el beneficio depende de varios factores: el tipo de té, la cantidad, la intensidad y, especialmente, la temperatura a la que se bebe. Tomar té extremadamente caliente podría relacionarse con un mayor riesgo de enfermedades vasculares, advierten los investigadores1, 2.
Beneficios cardiovasculares del té
El estudio incluyó a 485,934 adultos en China, seguidos durante un periodo medio de 9.05 años. Durante ese tiempo, se registraron 14,863 casos de enfermedades vasculares, incluyendo enfermedades cardiovasculares, cerebrovasculares, cardiopatía pulmonar y enfermedad arterial periférica. Los investigadores encontraron que el consumo regular de té se asoció con un 11% menos de riesgo de desarrollar estas enfermedades en conjunto1.
Una revisión de 96 metaanálisis también respalda que el té puede reducir el riesgo de mortalidad total, muerte cardíaca, enfermedad coronaria, accidente cerebrovascular y diabetes tipo 2, especialmente con un consumo de dos a tres tazas al día2.
Tipo, cantidad y fuerza del té
El tipo de té consumido influye en los resultados. El té negro mostró asociaciones más consistentes con menor riesgo de enfermedades vasculares que el té verde, aunque ambos provienen de la misma planta, Camellia sinensis, pero se procesan de forma diferente1.
Además, quienes prefirieron té de intensidad moderada presentaron menor riesgo, sugiriendo que un té más fuerte no necesariamente aporta más beneficios1.
La revisión de metaanálisis indica que el mayor beneficio se observa con dos a tres tazas diarias, y que en general, el té es más beneficioso que perjudicial para la salud2.
Riesgos de beber té muy caliente
El hallazgo más inesperado del estudio fue que beber té 'ardiendo' se asoció con un mayor riesgo de enfermedades vasculares1. Los expertos señalan que las bebidas a temperaturas superiores a 55-60 °C pueden estar relacionadas con daños en los tejidos del tracto digestivo y un aumento del riesgo de cáncer de esófago y estómago2.
No se identificó una temperatura exacta a partir de la cual el té se vuelve perjudicial, pero los resultados sugieren que la temperatura es un factor clave a considerar junto con la cantidad y el tipo de té1, 2.
Hábitos saludables y consumo de té
El estudio también analizó cómo el consumo de té interactúa con otros hábitos de vida. Las personas que bebían té regularmente, no fumaban y realizaban actividad física frecuente presentaron el menor riesgo de enfermedades vasculares1.
Los autores destacan que el té puede formar parte de un patrón de hábitos saludables, pero no sustituye otros factores protectores como la actividad física y evitar el tabaco1.
Preguntas frecuentes
¿Cuáles son los beneficios de beber té para el corazón?
Beber té regularmente se asocia con menor riesgo de enfermedades cardiovasculares, cerebrovasculares, cardiopatía pulmonar y enfermedad arterial periférica. También puede reducir el riesgo de mortalidad total, muerte cardíaca, enfermedad coronaria, accidente cerebrovascular y diabetes tipo 21, 2.
¿Qué tipos de té son mejores para la salud vascular?
El té negro mostró asociaciones más consistentes con menor riesgo de enfermedades vasculares que el té verde, aunque ambos pueden ser beneficiosos1.
¿Por qué beber té a temperaturas muy altas puede ser dañino?
Beber té a temperaturas superiores a 55-60 °C puede dañar los tejidos del tracto digestivo y aumentar el riesgo de enfermedades vasculares y ciertos tipos de cáncer, como el de esófago y estómago1, 2.
¿Cómo puedo consumir té de forma segura para proteger mi salud cardiovascular?
Se recomienda beber té a temperaturas moderadas, preferir té de intensidad media y consumir de dos a tres tazas al día, como parte de un estilo de vida saludable que incluya ejercicio y evitar el tabaquismo1, 2.
Fuentes
Texto elaborado por la Redacción de Columna Digital a partir de estas fuentes:
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Datos basados en información reportada originalmente por ScienceDaily.
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