Las barritas proteicas son útiles como un snack ocasional en días con poco tiempo, pero no deben reemplazar alimentos integrales ni una comida completa. Su aporte nutricional varía según los ingredientes y cómo se combinen con otros alimentos, advirtió la Cleveland Clinic.
Julia Zumpano, dietista registrada de la Clínica Cleveland, recomendó revisar la etiqueta antes de elegir una barrita. Algunas contienen azúcares añadidos, aceites hidrogenados, conservadores, colorantes o edulcorantes artificiales, que no conviene consumir con frecuencia. Sin embargo, no todas las barritas son iguales ni deben descartarse totalmente.
La especialista sugirió optar por barritas con ingredientes reconocibles y evitar aquellas con listas largas de añadidos. Prefiere las elaboradas con frutos secos o semillas, que pueden ofrecer un snack más completo y variado frente a productos que dependen principalmente de azúcares y otros aditivos. También recomendó fijarse en los endulzantes, prefiriendo miel, sirope de arce, stevia o fruta del monje.
Las barritas proteicas pueden ser una opción práctica para momentos en que no hay tiempo para preparar una comida, como entre actividades o durante un viaje. En estas situaciones, ofrecen una porción definida y ayudan a cubrir parte de las necesidades de proteína, aunque esta debería provenir principalmente de alimentos integrales.
Entre las fuentes de proteína recomendadas para la dieta diaria están el huevo duro, pollo, otras carnes, yogur griego, queso, frutos secos y semillas. Estos pueden consumirse en lugar de una barrita o junto con ella, dependiendo de la disponibilidad y el momento del día.
Cuando una barrita es la mejor opción fuera de casa, la dietista aconseja complementarla con otros alimentos para formar una comida más completa. "Puedes optar por una barrita de proteínas, que puede cubrir parte de tus necesidades proteicas, pero luego complétala con una pieza de fruta entera, algunas verduras crudas para picar y tal vez incluso una fuente adicional de proteínas", indicó Zumpano.
Los batidos de proteínas también pueden ser una alternativa práctica. Preparados en casa permiten ajustar la cantidad de proteína según las necesidades personales, mientras que las barritas tienen una porción fija. Además, en los batidos se puede elegir qué ingredientes incluir y cómo acompañarlos.
Las barritas suelen ser más fáciles de transportar y consumir durante traslados, pero su aporte depende de los ingredientes que contengan. La elección entre barritas y batidos dependerá de la composición del producto y de los alimentos que acompañen el snack.
Revisar la etiqueta y combinar las barritas con fruta, verduras crudas u otra fuente de proteína ayuda a que el snack sea más completo y nutritivo.
Datos basados en información reportada originalmente por infobae.com salud.
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